Monthly Archives: gennaio 2012

I posti della vita: Locanda Malpassuti, Carbonara Scrivia (AL)

Quanto sono a Tortona mi capita spesso di andare a rilassarmi in questa meravigliosa bomboniera, la Locanda Malpassuti. Un ristorante (e affittacamere) situato sulle prime colline del tortonese, nel centro storico del piccolo borgo di Carbonara Scrivia. Tutto è sapientemente studiato per farti sentire in un caldo ambiente famigliare. Passato l’arco che da accesso al…

Segnalazioni dal weekend

Fabrizio Lorenzi (di cui presto pubblicheremo una ricetta pensata con mammà) ci segnala il Ristorante Al Pescatore di Riccione, dove ha mangiato degli ottimi fischioni. Un piatto in tema con il suo hobby, cioè l’attività di speaker con la Fabi Shoes Montegranaro.   Giuseppe Poeta, playmaker della Canadian Solar Bologna, ha festeggiato la vittoria con…

Il Plumcake di Mildred Pierce

Una giornata in compagnia di Mildred Pierce, una straordinaria Kate Winslet per una maratona Tv pazza e indimenticabile. Una serie non a caso super premiata con un “sequel” di dolci – la specialità della protagonista –  che hanno ispirato un plumcake fantasioso e molto gradito. Ho utilizzato 200 grammi di farina, 10 cucchiai di zucchero, 100…

La “prima di Basketchef”!!!

Oggi pomeriggio su Radio24, all’interno di Palla a Spicchi condotto da Carlo Genta (tutti i venerdi dalle 14 alle 15, poi la puntata della domenica sera dopo le partite), è andato in onda il primo capitolo di “Basketchef”. Due minuti di pallacanestro e cucina che mi sono stati proposti da Carlo e dal suo braccio…

Le uova alla Monachina di coach Robledo

Prosegue con un piatto della tradizione famigliare la seguitissima rubrica di coach Luca Robledo, un Mago dei fornelli… UOVA ALLA MONACHINA Piatto di tradizione familiare, rivisitato nella sua ricetta, che mi è stato tramandato attraverso l’osservazione di nonna, mamma, zia… INGREDIENTI UOVA RICOTTA                                                                            PARMIGIANO                                                                                                                 SALE PEPE FARINA Preparate delle uova sode, raffreddatele con acqua e…