Monthly Archives: febbraio 2012

Originally posted on Basket Kitchen:
Giusto per entrare in punta nel tempio di Basket Kitchen, mi presento. Per lavoro, in genere, apparecchio e sparecchio. Non tavole imbandite, sia chiaro, quanto piuttosto programmi radiofonici. Scelgo i commensali (gli ospiti) e le portate (i temi) che il buon Carlo Genta poi condisce agli ascoltatori ogni venerdì su…

Franco Piantanida in…brodo di giuggiole

Giusto per entrare in punta nel tempio di Basket Kitchen, mi presento. Per lavoro, in genere, apparecchio e sparecchio. Non tavole imbandite, sia chiaro, quanto piuttosto programmi radiofonici. Scelgo i commensali (gli ospiti) e le portate (i temi) che il buon Carlo Genta poi condisce agli ascoltatori ogni venerdì su Radio 24 nella cucina di…

Speciale Final 4: “gli ultimi due”

Due posti speciali, amatissimi dalla gente, per chiudere questo lungo servizio speciale dedicato alle Final 4 di Legadue in programma a Bari nel prossimo weekend. Almeno per i contenuti scritti, perchè di questo evento parleremo anche all’interno di Palla a Spicchi, su Radio24, venerdì pomeriggio con una pillola di Basketchef. La “Braceria Signorile” è una…

Speciale Final 4: Mario Fasone e un omaggio alla Puglia

Inizio di settimana gustosissimo con lo Chef ufficiale di Basketkitchen.com, Mario Fasone. Gli abbiamo chiesto di interpretare a modo suo la cucina Pugliese, ecco la seconda puntata: creativo, goloso e istrionico, Mario Effe torna con un piatto strepitoso. Fave ianche cu lu pane frittu (fave bianche con il pane fritto), cicoria e cannolicchi. Le fave…