Monthly Archives: novembre 2012

Ai Vitelloni un nuovo evento Basketkitchen

Osteria dei Vitelloni, pieno centro di Seregno. Vini, formaggi e campioni. Una serata che si annuncia interessante, così come lo sono state le altre a Cremona, Pavia, Tortona, e come saranno le prossime. Lunedì 3 dicembre, dalle 19.30 circa, una lunga degustazione, col sorriso e il piacere di stare insieme. Vi aspettiamo a Seregno, in…

Da Anna Ghisolfi con la Cimberio Varese

Una bellissima giornata a Tortona. La disponibilità di coach Vitucci e della Pallacanestro Varese che hanno sposato la voglia di una giornata speciale del Derthona Basket. 120 bimbi, i giochi interagendo con giocatori e tecnici, poi l’allenamento della squadra. Tutto bellissimo. Basket senza confini, allargando gli orizzonti, tanti nuovi giovani tifosi per una società che…

Caja-Gresta, divorzio in salsa verde

Per il critico gastronomico Edoardo Raspelli, che l’ha ‘battezzato’ in un freddo giovedì di febbraio dell’ormai lontano 2010, “è un posto struggente (ed autentico) già dall’insegna di quel Bar Sport che sembra uscito da una canzone di Jannacci o Gaber”. Per tanti cremonesi il Bar Sport di Costa Sant’Ambramo (pochi chilometri fuori dalla città in…

Hospitality Event @Roda, Gavirate.

Dopo Varese-Reggio Emilia è andato in scena nell’incantevole showroom di Roda a Gavirate il primo evento di Hospitality dopo partita di Pallacanestro Varese e Consorzio Varese nel Cuore. Una bellissima serata, alla presenza di tutta la squadra, la dirigenza biancorossa in testa i due Presidenti Francesco Vescovi e Michele Lo Nero, il Presidente della Provincia…

Da Mos Tapas ad Alghero

Consigliati da BasketKitchen abbiamo provato il tapas restaurant Mos sul lungo mare di Alghero, a due passi dalla torre muraria. Abbiamo iniziato con la tortilla catalana di patate e formaggio accompagnata con dell’jamon serrano. I 23 gradi della Sardegna ed una bella Ichnusa gelata ci hanno coccolato in un piccolo percorso enogastronomico attraverso I sapori…

A Cremona per un progetto di Birra Agricola

Birra Cremona è un progetto che nasce da 3 amici : Andrea, Maurizio e Renzo, uniti dalla passione per la birra e per la propria terra: Cremona. La base del progetto è la territorialità e la qualità del prodotto. Birra Cremona è una birra NON ARTIGIANALE MA AGRICOLA. “La differenza sostanziale – ci dice Andrea Piva –  sta…

A Cremona per un hamburger gourmet

Dopo un inizio di settimana movimentato, mi sono coccolato insieme agli  amici di sempre con il mio hamburger gourmet. Il pane di Luca Grasselli  dell’azienda agricola Lagoscuro abbraccia la carne del Macellaio delle  nebbie, Franco Cazzamali, la verdura fresca dell’Azienda Ca’ del Conte,  la senape selvatica di Beaune, il tutto annaffiato da una tra le…

Metti un pranzo con Cino Marchese

Oggi in ufficio è passato Cino Marchese. Ho pressato il suo amico e allievo Antonio Ricciotti affinchè si andasse a fare pranzo alla “Calabiana” , uno dei posti migliori della città. Almeno per la carne e l’insalata russa. Alessandro è sempre oste simpaticissimo. Come sempre “ha fatto lui”: giro di antipastini con un paio di…

La magia di Anna Ghisolfi

La presentazione della nuova avventura del mio amico Enrico Domenico Mossi a Tortona, in piazza Malaspina. Tanti occhiali, capi di abbigliamento, ma soprattutto la carrozzina che ha realizzato con Lapo Elkann. Poi una chiesa sconsacrata, due camini “post moderni”, trenta persone a tavola e l’apoteosi di un catering di Anna Ghisolfi. Erano anni che non…

Food in a Day-2

Questa sera, qui, maltagliati con puntarelle e acciughe. Un grande piatto, ma bisogna avere una pasta all’uovo giusta. Bella ruvida e al dente. Un primo riuscitissimo e di livello. Aglio e oglio, facciamo appassire le puntarelle, quindi sciogliamo le acciughe. Scoliamo la pasta un po’ prima e la spadelliamo col nostro condimento. Un primo facile…