Monthly Archives: agosto 2013

Tipo che? Tipo Pub!

” 8 birre alla spina..15/20 selezione di bottiglie giuste..panini gourmet…e poi i miei soci: Fabio Cesaroni “Mao”, Luca Leonardi “Leo” Ed un nostro compagno di viaggio: IVAN!!….il menù è nelle foto…cambieremo le birre spesso e amplieremo i panini…uno appena nuovo è l’ hamburger di Fassona con salsa al parmigiano, senape in grani, misticanza e capperi”… Parole…

I 10 migliori pinxtos bar di Donostia

La classifica dei 10 migliori pintxos bar di San Sebastian è servita come portata principale di un rubrica che vuole essere un punto di riferimento per tutti i baskettari gourmet. Non è una classifica assoluta, ma il prodotto finale di uno sforzo culinario che ci regalato chili ma anche tantissime emozioni. E soprattutto, vere. 1.…

AleRossi in Tour nei Paesi Baschi

Apriamo una piccola rubrica per BasketKitchen dedicata alla cucina spagnola. Si inizia con un tour dei Paesi Baschi, per addentrarci poi nella magnifica semplicità della cucina della Cantabria. Da leggere. E gustare. Ed annotare. Perché per arrivare al prodotto finale, li abbiamo provati tutti o quasi. LA CUCHARA DE SAN TELMO (www.lacucharadesantelmo.com) Calle 31 de…

Misto Mare sull’Adriatico

Mentre gli amici trasmettono fotografie dalle più svariate latitudini del globo, mi iscrivo al partito di quelli che pensano o sognano che sia più chic stare a casa. E per me, questo giro, stare a casa significa Marche. Ci sono un sacco di sagre – dal cocomero ai maccheroncini di Campofilone fino alla “mostruosa” sagra…