Monthly Archives: ottobre 2013

Un vino memorabile: Cerasuolo di Valentini 2010

Cerasuolo d’Abruzzo, Azienda Agricola Valentini. Anno 2010. Un vino memorabile. Sono tanti 14 gradi per un rosato, ma è dinamico, profumato, senti la fragola e le erbe. Non ho resistito, consumandolo a tutto pasto. Magico con la trippa di rana pescatrice.  L’ho trovato (e bevuto) al Tropical di Grottammare, il mio posto preferito per il…

Griglia gourmet: gli ultimi saranno i primi

Le ultime tre posizioni della griglia gourmet, basandoci sulle macchinine di Daniele Labanti e del Corriere di Bologna, mai così discusse, tanto da obbligare l’autore, per la prima volta, a fornire le motivazioni. Questo giro iniziamo con Cremona, grazie alla ricca bibliografia che ci ha regalato in due anni Alessandro Rossi. (Rossi) – Per tutti…

La griglia gourmet, parte seconda (e non ultima)

Tutti pazzi per le macchinine di Labanti. La griglia del Corriere di Bologna fa discutere, ma i nostri consigli per la tavola addolciscono la pillola soprattutto a chi sta dietro. E ne parliamo qui: siamo tra la quinta e l’ottava fila, ovvero fuori dalle Final8, fuori dai Playoffs, fuori da tutto. Almeno secondo Daniele e…

La Vendemmia 2013 nel Quadrilatero a Milano: La Colombera con Fabi

  Eccoci arrivati alla Vendemmia 2013. Questa sera all’interno del Quadrilatero della Moda, ogni Boutique partecipante (una settantina che prolungheranno l’orario d’apertura) delle vie Montenapoleone, Sant’Andrea e Verri ospiterà al suo interno una o più prestigiose Aziende vinicole italiane o internazionali. La manifestazione è organizzata dall’Associazione della via Montenapoleone ed è patrocinata dalla Regione Lombardia…

La griglia gourmet della Serie A (prime 4 file del Corriere di Bologna)

Campionato nuovo, guida nuova e griglia del Corriere di Bologna, quelle con le macchinine messe in fila da Daniele Labanti, uno che non le manda a dire mai. Piaccia o non piaccia. Da griglia a griglia dunque, andando a pescare tra i pezzi e i consigli più efficaci, quelli che un sacco di amici ci…

Le pillole milanesi di Alessandro Rossi

Un venerdì come un altro. A Milano. Con la lista della spesa compilata dal fedele Luca Grasselli di Azienda Agricola Lagoscuro. Si inizia con un aperitivo nel cuore di Chinatown, via Paolo Sarpi 30, “Le Cantine Isola”, storica enoteca, nella quale il tempo sembra essersi fermato. Eccezionale la selezione dei vini alla mescita, magico il…

Scibetta, Pastori, Capo d’Orlando

L’ospitalità, in Sicilia, è un’altra cosa. Si sa, non è nemmeno il caso di ribadirlo. Il fatto curioso è che io, Pietro Scibetta, nativo di Agrigento ma fieramente (?) “marinisi”, cioè di Porto Empedocle, sono stato ospitato in Sicilia da un “forasteri”, come dicono dalle mie parti. Un ex forestiero, per la verità: al secolo…