E’ in arrivo Birra Expo a Piacenza: il programma degli eventi

Un boom di attivita, eventi e espositori. La tre giorni di Piacenza celebrera' degnamente un mondo vitale, propositivo, super interessante. Il calendario. BIRRA EXPO Salone Nazionale della Birra Artigianale 8-11 MAGGIO 2014 - Piacenza Expo Programma degli eventi Giovedì 8 Maggio 2014 Ore 16.30 “La birra artigianale è maggiorenne” Tavola rotonda sullo stato della birra …

I vini alla Cieca della settimana: 3 Garganega

Michele Mamoli e la consueta rubrica da #zonamalgarini. Si parla di Garganega. Pausa scenica.... Soave DOC 2011 Motto Piane di Fattori : perché la Garganega matura incredibilmente bene sotto i caldi raggi del sole della zona di Soave e il mese di leggero appassimento in fruttaio cui Antonio Fattori sottopone solo i suoi grappoli migliori …

I vini alla Cieca della settimana: parliamo di Rosato

È fin troppo facile dire rosato. Ma quante tonalità di rosa esistono in natura e quali sono quelle più intriganti? Valtènesi Chiaretto DOC 2013 dell’azienda agricola Le Chiusure: perché è di un rosa scarico e delicato, quasi etereo che già all’occhio comunica messaggi sinceri di freschezza e piacere. Perché il clos dove Alessandro Luzzago alleva …

Luca Robledo: mangiare pesce a Siena si puo e si deve

Di questi tempi può sembrare una follia aprire un ristorante di pesce a Siena, terra di carni per eccellenza, e probabilmente lo è. Ma a volte per avere successo e sfondare bisogna essere un po’ incoscienti, un po’ folli, rischiare. Stay hungry, stay foolish. Tiago e sua moglie Claudia l’hanno fatto; hanno lasciato con coraggio …