Monthly Archives: febbraio 2016

Weekend col Papa

Abbiamo avuto il privilegio, grazie alla Fabi Spa, di partecipare all’udienza con Papa Francesco a San Pietro. Il Giubileo di Confindustria è stata una emozione speciale. Francesco trasmette cose indescrivibili. Ha detto cose bellissime: dare opportunità ai giovani e non buttare via gli anziani.     Marco Caprari ci ha ospitato a casa sua, a pochi…

La crema di zucca  della Locanda Le Logge

Ho ricevuto una mail deliziosa: un regalo della Locanda Le Logge di Urbisaglia, tre ricette gustose sulle quali mi cimenterò a brevissimo. Ne condivido subito una, quella che preferisco e che conosco meglio: crema di zucca con pistacchi, focaccia alle mandorle e pistacchi. Ingredienti: 800gr di zucca gialla, focaccia al burro e mandorle, pistacchi, fiori…

Cuochi olimpici almeno da podio

Problema numero uno: le cose servite all’aperitivo erano splendide. Dal forno sono uscite focacce meravigliose, che ho accompagnato con il pecorino dei Sibillini, l’olio di mignola del frantoio Natali, le “non sciroppate” de La Golosa e un nutrito mix di olive fritte, tartufo e vegetariane eccezionali. Davvero beverina la passerina spumantizzata  di Poderi dei Colli…

Cuochi da Nazionale alla Storiella

Una serata fuori dagli schemi mercoledì  sera a Lapedona. All’agriturismo La Storiella la Nazionale Italiana Cuochi incontra le Marche e i suoi migliori produttori. Sarà una cena record per 110 persone almeno, ma anche una vetrina per tante aziende che si presentano agli chef e non solo.  Le aziende presenti sono tante: “Lavorcarni” di S.Severino…

Un weekend RossoUnito, il vino di Pietro

Finalmente ieri sera, in uno di quei segreti ben custoditi che ogni città porta con sè, ho avuto modo di bere RossoUnito. RossoUnito è molto di più di un vino. È un’idea nata a Offida che abbraccia tutta Italia dentro un rosso subito ostico e pungente, poi meraviglioso compagno di una serata para picar da…

Nuove cronache dal weekend

Dovete sapere che a Servigliano, un paese in provincia di Fermo davvero molto carino, suoneranno nientepopodimeno che i Deep Purple il prossimo mese di luglio, all’interno del Parco della Pace. Mi piace molto Servigliano: intanto perchè è in pianura, e da queste parti conta davvero. Poi perchè ha una piazza meravigliosa e un paio di…