Autore: gianmariavacirca

Nelle Marche La Meglio Gioventù della ristorazione

Da oggi a Porto San Giorgio, se guardate il cielo in realtà non vedete il passato, bensì il futuro, almeno quello della ristorazione.

Prima trasferta: weekend a Bologna

Dopo il primo viaggio verso casa in occasione di Derthona-Trieste impreziosito dalla bella serata a Costa Vescovato per la pizza, il Montebore e il Timorasso alla fantastica Locanda Costa dei Vigneti (circoletto rosso), lo scorso fine settimana Veruska ed io abbiamo raggiunto la squadra e gli amici a Bologna per le Final 8 di Supercoppa.

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SAUARDÓ SI ALLARGA E DIVENTA “SAUARDÓ FARINE IN FERMENTO”

Il 29 luglio 2021 la pizzeria di Leonardo Grillo riaprirà in veste totalmente rinnovata nei locali diPiazza XX Settembre a Civitanova Marche che hanno ospitato lo storico Ciriaco.La pizzeria al taglio Sauardó nasce nel 2018 dalla passione di Leonardo Grillo per l’arte bianca, che, da un corso amatoriale per pizzaioli, lo porta a girare l’Italia

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Al Topicco per un’esperienza unica

Domenica sera mia moglie ed io siamo davvero stati in uno di quei posti che su Basketkitchen amo definire “della vita”, dove trascorri la serata perfetta. Si legge testualmente che “prendere un Topicco in milanese significa inciampare in qualcosa. Il Topicco, ristorante agricolo vuole essere proprio questo per i due fondatori, un posto dove ‘inciampi’

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Compleanno al D.One

Mia moglie ed io abbiamo festeggiato i suoi 40 al D.One di Montepagano, l’antico borgo che domina Roseto degli Abruzzi. Abbiamo scelto il pacchetto Montepagano 1137 Experience” con offerta D&B (Dinner & Bed), ovvero cena al ristorante stellato senza limiti di orario e pernottamento nelle eleganti suite dell’ Albergo Diffuso. Non mi soffermo troppo (e

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Zona Gialla: alla Palta di Borgonovo Val Tidone

Nel viaggio di ritorno verso casa Veruska ed io non potevamo esimerci dal rendere omaggio alla Chef Isa Mazzocchi del ristorante La Palta a Borgonovo Val Tidone, una stella Michelin che ha vinto il premio Chef Donna 2021. Sosta golosa e fantastica in una bellissima serata piacentina baciata dal sole che tramontava e da una

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