All posts by gianmariavacirca

Food, Fashion, Sports

I formaggi di Vintage a Sirolo

Nel Conero silente di metà ottobre, sole, 22 gradi, mare magnifico e… quasi tutto chiuso (sigh) resiste il buen  retiro da Vintage al Coppo di Sirolo, che offre probabilmente una selezione di formaggi tra le più interessante della Regione con l’Enoforum di Senigallia, grazie alla competenza e alla ricerca di un Oste appassionato alla materia…

Vini marchigiani: il meglio del 2017

E’ tempo di premi e riconoscimenti per i vini italiani. Qui come sapete ci si concentra soprattutto sui vini delle Marche, e le segnalazioni che vengono fatte sono figlie del gusto personale, delle bottiglie che ho bevuto e anche condiviso. Per la scelta dei vini e quindi per gli “awards” che ne conseguono si va…

Paolo Brunelli è il miglior gelatiere italiano del 2017

Dissapore ha pubblicato la consueta classifica delle migliori gelaterie d’Italia. Ha vinto Paolo Brunelli, e per lui si tratta di una consacrazione ulteriore. Forse definitiva. La storia di Paolo Brunelli penso ormai la conosciate tutti: nel ristorante albergo di famiglia, il Belvedere di Agugliano, l’unico spazio per esprimere la sua arte era davanti alla gelatiera,…