-
La pizza delle Case
Bum Bum e Din Din Caprari hanno apprezzato non poco la serata che hanno trascorso a Le Case, location spettacolosa a Macerata. Indirizzo di culto per chi ama grandi cibi e alto vini, ma anche una pizza eccellente, magari accompagnata da una bibita Lurisia.
-
Il Cucale una certezza a Marcelli
Sul lungomare di Marcelli uno stabilimento tutto bianco, dove si mangia dell’ottimo pesce. Parliamo del Cucale: menù eccellente, poche cose fatte bene e una solida carta dei vini. Personale cordialissimo.
-
Off Topic: Buffa tra San Francisco e NYC
Tra Paperissima e Black Jesus, rieccoci con Federico Buffa
-
Federico Buffa al Napa Valley Burger di Sausalito
Un altro consiglio dell’Avvocato Buffa: gli hamburgers di granchio si mangiano solo da Napa Valley Burger, Sausalito (California:
-
I miei consigli per Formentera
Per Gq i miei consigli per chi ha ancora tempo di andare a Formenteta… http://www.gqitalia.it/lifestyle/viaggi/2014/08/28/formentera-fuori-stagione-guida-meraviglie-alternative/
-
Ferragosto al Clandestino
Bella serata ieri al Clandestino (Cedroni) di Portonovo. Il gioco del tonno, baccalà, brodetto, uovo di Leopardi e polentina. Bevuto bene, Bucci Riserva e Franciacorta Ca del Vent. Questa mattina una voce amica ci ha detto: quando c’è Moreno in cucina… Cambia dal giorno alla notte. Voi che ne dite?
-
In anteprima il rosato di Ca del Conte
Una immagine in anteprima del rosato di Ca del Conte (OP) da pinot noir. Meraviglioso. Pulito, fresco, con grandissima personalità. Zero solfiti.
-
Minazzi e Riva alla Beach House di Kauai
Continuano le scorribande del duo varesino alle Isole Hawaii. Eccoli a Kauai per una pausa scenica alla storica Beach House. Riceviamo e pubblichiamo. Partendo dai cocktail. -mai thai e mojito -mai thai majestic -thai inspired snow crab cakes -Crispy crab struffed ahi roll -grilled hawaian catch -crab crusted island catch Se ci avete capito poco,…
-
Sacchetti, Minazzi, Riva a cena a Honolulu
Metti una sera a cena Meo Sacchetti e signora, il Davide Minazzi e il gemello del goal Davide Riva. Non siamo a Varese e neppure a Alghero, bensì alle Isole Hawaii. Pausa scenica a Honolulu! Ecco le immagini della cena consumata alla Cheesecake Factory di Waikiki Honolulu.
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
