La nuova avventura dello Chef anconetano Lorenzo Palma è a bordo di un goloso food truck
Lorenzo Palma e lo streetfood di Baccadillos
Locanda Rocco, nel nome di Checco
Da Locanda Rocco a Sirolo c'è la carta di vini naturali più bella e intrigante della Regione, ma probabilmente è ingiusto limitare alle Marche la qualità di una lista immaginifica, costruita da Giorgio Tridenti con una passione e una competenza uniche. Da Locanda Rocco ci sono da qualche mese anche la classe e la verve …
Nuova apertura a Sirolo: [L] Officina
Mancava a Sirolo un posto come l’Officina. È un ristorante "figo" e lo sarà ancora di più quando sarà operativa la terrazza che affaccia sul mare di San Michele. Si sviluppa su due piani, una quarantina di coperti nelle sale interne, design minimal dentro e fuori, una spettacolare cucina a vista e un personale di …
Da Uliassi è sempre la serata perfetta.
Ho prenotato la cena per il compleanno da Uliassi qualche settimana fa, sul nuovo sito, tra l'altro pensato e fatto proprio bene, elegante, verticale, bellissime fotografie, in una pagina si trova tutto ciò che serve per ingolosirsi e decidersi a tornare. E così è accaduto a noi. In basso a destra trovate Resdiary e con …
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L’Unione fa Le Marche, e non solo
Abbiamo trascorso una splendida serata a San Benedetto, per una tappa de l'Unione fa Le Marche.
Le dritte per la Coppa Italia di LNP
La Poderosa organizza la Coppa Italia di Lega Nazionale Pallacanestro, che torna cosi nelle Marche un anno dopo Jesi, Fabriano e lo storico successo del Derthona Basket. Non ci sarò perchè il lavoro mi porta in Francia, ma non possono certo mancare i consigli di Basketkitchen per tutti i tifosi e gli sportivi che raggiungeranno …
Firenze Sogna
La Coppa Italia vinta dalla Vanoli a Firenze e qualche risposta a tante domande.
Osteria del Gallo e della Volpe, Ospedaletto d’Alpinolo
In trasferta a Avellino, torno alle origini quando la mia "Bibbia" era sempre e soltanto la Guida delle Osterie. Così ci arrampichiamo qualche chilometro sopra Avellino, in un paese nel Parco del Partenio, per goderci una bellissima serata all'Osteria del Gallo e della Volpe. Che ci accoglie con una atipica entratina a base di pasta, …
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Casa De Campo a Montegranaro
Casa de Campo è una certezza a Montegranaro. I piatti giusti per chi ama la cucina di terra e una bella carta dei vini.
Ai Mercanti di Venezia
La nostra trasferta a Venezia per la partita della Vanoli. Abbiamo trascorso un sabato sera speciale in Laguna.
Reportage: Raffaele Vitali al Blob Caffè e Ristorante di Offida
Fino a due anni fa, al posto del ristorante c’era una grande terrazza. Il Blob Caffè & Ristorante era ancora solo il bar di riferimento di Santa Maria Goretti, piccola frazione di Offida, antico comune gioiello che domina una delle colline più ricche dal punto di vista enologico lungo il crinale dei Piceni in provincia di Ascoli, …
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I 12 del 2018
Abbiamo scelto 12 posti in cui abbiamo passato delle serate speciali durante il 2018.
Prima (e ultima) cena vegana a Brindisi.
Non abbiamo avuto dubbi nello scegliere "Piovono Zucchine" per la nostra cena a Brindisi. Per due semplici motivi: il primo, che è segnalato da Identità Golose, sempre portatore di dritte iper preziose. Il secondo, che il locale chiude i battenti dopo l'Epifania. "Ora o mai più" ci siamo detti, ed è così andata in scena …
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(Quasi) Natale a Cremona
La Squadra non ha vinto, ma prima e dopo la partita siamo stati bene e in ottima compagnia
Al Circolino della Vela di Civitanova è arrivato Davide Minicucci.
La notizia non mi è arrivata da lui, ma dall'amico Stefano Gregori. "Guarda che Davide è al Circolino della Vela di Civitanova, dobbiamo organizzare". Davide Minicucci è un Cuoco Contemporaneo. Ama visceralmente la sua Terra, i suoi Animali, i suoi grani, gli insaccati che custodisce in cantina, la frutta e le verdure che coglie. Davide …
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All’Antica Osteria della Peppina di Alseno
In trasferta verso Cremona, ecco un posto che ci ha conquistato e in cui non faremo fatica a tornare.
“Terza” Stella a destra, questo è il cammino…
Dieci "El Diez" è un numero magico. E' il numero dei fuoriclasse, della genialità, del tocco. Non è certo da oggi che lo Chef Mauro Uliassi può serenamente indossare la maglia di Pelè, Maradona, Platini, Messi, Totti, Baggio, Del Piero, Sivori, Meazza e compagnia bella. Massì, anche Dybala che nel cuor mi sta. La classe, …
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Ai Due Cigni, con La Formula di Emanuele
Un tavolo conviviale apparecchiato con cura all'interno dell'enoteca Altrochevino del ristorante Due Cigni. Un gruppo di persone pronte a socializzare con la scusa buona del vino La verve del sommelier Emanuele Boccaccini, che ha replicato a Montecosaro il successo del Vin a Porter del Gallo Rosso di Filottrano. La cucina di Rosaria Morganti, e scusate …
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Al Podere San Faustino di Fidenza
Venerdì sera Veruska ed io siamo stati al Podere San Faustino, appena fuori Fidenza. E' un casale splendido dove si respira davvero una bella atmosfera. D'estate poi, deve essere ancora più magico. Abbiamo trovato grande cortesia e attenzione in un locale molto affollato, rumoroso, ma quel "rumoroso" che ti fa compagnia e che ci sta. …
Al Secondo Baracchino a Castelvetro and more…
Sabato sera a Cremona siami andati da Chocolat Cafè a mangiare un panino ed a bere un bicchiere di vino, mentre domenica Veruska ed io siamo andati sulla riva piacentina del Po, a Castelvetro, per mangiare alla Trattoria Secondo Baracchino. La temperatura mite ci ha consentito di mangiare all'aperto: ambiente ruspante e sincero, proprio come …
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A Milano da Vasiliki Kouzina
Ci sono due situazioni che mi aiutano spesso nello scegliere dove mangiare a Milano: la guida di Identità Golose (con me non ha mai sbagliato un colpo) e la linea del 9. Mi piace prendere la linea del 9 da Piazza 24 XXIV Maggio - capita quando vado a trovare mia sorella, Vincenzo e Lavinia …
Nuovo: Osteria Billis a Tortona
Ho trascorso parecchi giorni al "nord" che mi ha dato i natali (parlo ormai come uno del centrosud e mi piace così) e ho avuto l'occasione di provare la cucina di Osteria Billis a Tortona. Nella loro pagina Facebook, i due gemelli figli di un mio vecchio compagno del Derthona Tennis, nonchè apprezzatissimo uomo di …
Pausa pranzo al Trentasette
Raffaele Vitali ci racconta la sua esperienza (non la prima) alla Trattoria Trentasette di Porto Sant'Elpidio
Pausa (Retro) Scenica a Porto San Giorgio
Da qualche mese a Porto San Giorgio Pierpaolo Ferracuti e sua moglie Audrey Croccel hanno aperto Retroscena. Si trova accanto al Teatro Comunale, nella zona più bella e romantica della città. Una trentina di coperti, c'è qualche tavolo all'esterno, è tutto molto curato. Retroscena è un bistrot contemporaneo caratterizzato da una cucina a vista (si …
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Conero 2018: i ristoranti di Coach Federico Perego
Ho chiesto a Coach Federico Perego, plurititolato assistente allenatore al Bamberg in Germania, e a sua moglie Elisa, di raccontare a Basketkitchen la loro vacanza al Conero. Ci hanno fatto la grande gentilezza di riassumere due settimane di belle serate. Alcune delle quali trascorse insieme. Grazie Federico, e in bocca al lupo per la stagione! …
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Brunch da Echo a Parigi
In occasione del nostro weekend a Parigi, Veruska ed io siamo andati a fare il brunch da Echo. Non potevamo esimerci per un paio di motivi. Il primo, è a due passi dall'Hotel in cui abbiamo soggiornato, il divertentissimo Edgar. Il secondo, a creare il locale è Mailea Weber, già sous chef di Gjelina a …
Sorprese a Sofia
Sono stato recentemente a Sofia per uno show legato alla personalizzazione delle calzature con Fabi. I progetti legati ai colori naturali applicati sui pellami e delle personalizzazioni stile tattoo sulle sneakers piacciono ovunque. Ekaterina Mateeva è stata gentilissima e di una ospitalità clamorosa. Federico Buffa mi aveva anticipato che a Sofia avrei trovato dei vini …
BIRRA SLOW A PORTO SANT’ELPIDIO: TUTTO SULLA CENA DEGUSTAZIONE
In occasione dell'uscita della nuova guida Birre d'Italia 2019 lo Slow Food condotta del Fermano ha organizzato una cena degustazione con presentazione della nuova edizione della guida, ricchissima di novità, per capire un po’ meglio come stia evolvendo il mondo della birra italiana. Il Fiduciario della Condotta SLOW FOOD del Fermano Paolo Concetti è lieto …
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Serata perfetta da Aurelio Damiani
Le serate perfette esistono, eccome se esistono. Venerdi sera da Damiani e Rossi a Porto San Giorgio Veruska ed io ne abbiamo avuta un'altra conferma, tirati dentro da Paolo Concetti di Slow Food e Raffaele Vitali de La Provincia di Fermo Punto Com, per una cena degustazione sontuosa, officiata da Aurelio Damiani e accompagnata dai …
21 modi per dire Fabbrica del Gusto
A Montecosaro iniziano maldestramente a prendermi sul serio, tant'è che ieri sera Lorella Babini e suo Marito Paolo Iommi, Proprietari della Fabbrica del Gusto, mi hanno invitato a Gustoventuno, la serata ideata da Fabio Pedaletti per provare il nuovo menù primavera estate degli Chef Alberto Grilli e Nikolas Riccetti. C'erano ovviamente 21 persone sedute a …
Michele Biagiola e la sua Sagra dei Sogni stasera al Signore te ne ringrazi
A Montecosaro non ci si ferma mai. Per oggi Michele Biagiola ha organizzato un evento che dura un giorno intero al suo Signore Te Ne Ringrazi. Un meeting per operatori che hanno voglia di fare rete al mattino, una grande festa rock la sera aperta a tutti (costo di partecipazione 40 euro per mangiare, bere …
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Pellegrinaggio a Montecosaro
La vittoria del giovane Simone Scipioni a Masterchef ha riacceso i riflettori su Montecosaro, uno dei segreti meglio custoditi delle Marche. Mi viene difficile pensare che esista un altro posto così piccolo con un numero così alto di Fenomeni dediti alla ristorazione o similari. Tra l'altro non è la prima volta che da Montecosaro qualcuno …
Le Marche a Taste con quattordici fuoriclasse
Cresce ogni anno la presenza di Aziende Marchigiane a Taste, il Pitti dell'enogastronomia. Bel segnale in un momento non semplicissimo per questo Territorio. A me Taste piace, quando ho potuto ci ho fatto un salto, la Leopolda è vibrante e piena di di cose buone da tutta Italia. Dovremmo vivere di cibo e turismo qui, …
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Tre mangiate e una Coppa
Il basket mi ha fatto un altro regalo. Inaspettato, anche se in cuor mio ci speravo proprio: il Derthona ha vinto la Coppa Italia di Jesi, anzi, ha stravinto. Ha dominato tutte le partite: la squadra è forte, è in grande fiducia, è in palla fisicamente. E soprattutto gioca un gran bel basket. Le partite …
Coppa Italia nelle Marche: a Fabriano con Stefano Valenti
Stefano Valenti, responsabile comunicazione per LNP, Fabrianese DOC, ci e vi regala una specialissima guida dedicata alla sua Città. Fabriano e Jesi ospitano a partire da venerdì le Finali di Coppa Italia di Lega Nazionale Pallacanestro: un appuntamento imperdibile per visitare città bellissime, gustare meravigliose specialità, bere grandi vini e ovviamente assistere a partite di …
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Coppa Italia nelle Marche: Jesi e i suoi Castelli.
Le finali di Coppa Italia di LNP approdano nelle Marche. A Jesi e a Fabriano per la precisione, due cittadine gioiello che per anni hanno dato anche vita a derby infuocati. Che speriamo possano tornare a esserci. Jesi è una cittadina meravigliosa, patria di un vitigno straordinario come il Verdicchio e di una generazione di …
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Basketkitchen 2018 Speciale Final 8: parte seconda.
“Il «mistero dei tetti» di Firenze è tutto qui: essi sono, con la Cupola, quasi un «sacramento» che si fa specchio e diffusore della bellezza, della purità e della pace celeste!” Rieccoci nel bel mezzo del cammin del nostro tour fiorentino – mentre le Final Eight si apprestano a decollare -, accompagnati dalle parole …
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BASKET KITCHEN 2018 – Speciale Final Eight Firenze
“500 anni sono troppi per chi aspetta, ma pochi per chi non dimentica. Firenze, quanto mi manchi! Nell’anno in cui io morivo Cristoforo Colombo scopriva l’America. Ma la mia America era tutta qui. Avevo capito che la bellezza nata in quegli anni meritava un respiro di eternità, avevo il dovere di custodirla, tramandarla, glorificarla. Dovevo …
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I 100 ristoranti della Serie A di basket 2018
Sedici città, sedici squadre, sedici possibili trasferte. La Guida della serie A di basket come sempre non parla di giocatori, ma segnala posti, idee in cui trovare del buon ristoro prima o dopo la partita. In ogni città aprono ormai ogni anno centinaia di "situazioni" nuove in cui si serve cibo, ma qui cerchiamo di …
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Che buono il Pane Grosso di Tortona
Breve storia del Grosso di Tortona, il progetto legato al pane che rimette la Terra al centro del villaggio.
Mio Caro Meo
Mio Caro Meo, festeggio oggi un giorno speciale. L’unico, in questi anni così vertiginosi e magici, in cui mi sono svegliato con uno spicchio di basket ancora dentro di me. Con la voglia di essere in tribuna alla tua prima da Allenatore della Nazionale. Tra l’altro a Torino, la città che sentì più tua, quella …
L’ Olio di Talino vive e lotta insieme a noi
Anche quest'anno ho scelto l'olio del mio Amico Stefano Gregori per ricordarmi delle radici della mia Famiglia. Nonno Talino Chierici vendeva olio e quando ero bambino mi portava nel garage della sua casa a Reggio Emilia per "sentire" l'olio nella damigiana. Lo "sentivo" da un bastoncino di legno, certo non ero in grado di strippare, …
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Cosa c’è da sapere sul D.One di Montepagano
Ho chiesto al mio Amico Luca Maggitti di regalarci qualche riga sul D.One, il ristorante di Montepagano, la più antica frazione di Roseto degli Abruzzi, che da qualche giorno si può fregiare della prestigiosa stella Michelin. E chi se non Luca, l'unica persona capace di rendere "una sola cosa" una città, un sito (il suo …
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In trasferta col Derthona alla Trota a Rivodutri
La nostra incredibile esperienza al ristorante La Trota a Rivodutri, non lontano da Rieti.
Derthona, i Campionissimi del 2018
Un giro tra le guide di settore per informarvi sui Derthona più premiati dell'anno.
Paolo Fadelli all’Osteria Cianni a Fratterosa
(Paolo Fadelli) - Gianmaria lo sa, a me piacciono le cose per pochi. Eccone una che sta in un piccolo borgo dell’entroterra pesarese. Siamo nella stupenda valle del fiume Cesano, che da Mondavio a Pergola sino ad arrivare al Catria è tutto un susseguirsi di colline e di borghi medievali. Fratte Rosa è uno di …
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Stefano Gregori: il mio Riccardino per i vostri figli
Amo da impazzire The Players Tribune, dove i grandi Campioni si raccontano in prima persona. Qui iniziamo a farlo gli Amici Produttori. Inizia Stefano Gregori col suo Il Riccardino, ma non solo...
Amo gli oli di chi ha testa
La testa di chi produce, lo sguardo di chi ti fa sentire il suo olio. Maurizio Pescari ha scelto 12 produttori per la vita: chi sono, dove sono, per cosa sceglierli.
Tutte le divise della serie A di basket
Come da tradizione, la guida alle divise di serie A di basket, quest'anno nelle mani del mio amico Mirko Carchidi.
Una chiacchierata con Backdoor Podcast
Con la solita gentilezza Simone Mazzola mi ha chiesto di fare due parole dopo la vittoria in Coppa Italia della Vanoli Cremona. Ho avuto così modo di raccontare quanto bizzarra e casuale sia stata, molte volte, la mia avventura nel basket. //html5-player.libsyn.com/embed/episode/id/8888753/height/90/theme/custom/thumbnail/yes/direction/backward/render-playlist/no/custom-color/fd9f05/
