Che buono il Pane Grosso di Tortona

Breve storia del Grosso di Tortona, il progetto legato al pane che rimette la Terra al centro del villaggio.

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Mio Caro Meo

Mio Caro Meo, festeggio oggi un giorno speciale. L’unico, in questi anni così vertiginosi e magici, in cui mi sono svegliato con uno spicchio di basket ancora dentro di me. Con la voglia di essere in tribuna alla tua prima da Allenatore della Nazionale. Tra l’altro a Torino, la città che sentì più tua, quella…

L’ Olio di Talino vive e lotta insieme a noi

Anche quest’anno ho scelto l’olio del mio Amico Stefano Gregori per ricordarmi delle radici della mia Famiglia. Nonno Talino Chierici vendeva olio e quando ero bambino mi portava nel garage della sua casa a Reggio Emilia per “sentire” l’olio nella damigiana. Lo “sentivo” da un bastoncino di legno, certo non ero in grado di strippare,…

Cosa c’è da sapere sul D.One di Montepagano

Ho chiesto al mio Amico Luca Maggitti di regalarci qualche riga sul D.One, il ristorante di Montepagano, la più antica frazione di Roseto degli Abruzzi, che da qualche giorno si può fregiare della prestigiosa stella Michelin. E chi se non Luca, l’unica persona capace di rendere “una sola cosa” una città, un sito (il suo…

Derthona, i Campionissimi del 2018

Un giro tra le guide di settore per informarvi sui Derthona più premiati dell’anno.

Paolo Fadelli all’Osteria Cianni a Fratterosa

(Paolo Fadelli) – Gianmaria lo sa, a me piacciono le cose per pochi. Eccone una che sta in un piccolo borgo dell’entroterra pesarese. Siamo nella stupenda valle del fiume Cesano, che da Mondavio a Pergola sino ad arrivare al Catria è tutto un susseguirsi di colline e di borghi medievali. Fratte Rosa è uno di…

Amo gli oli di chi ha testa

La testa di chi produce, lo sguardo di chi ti fa sentire il suo olio. Maurizio Pescari ha scelto 12 produttori per la vita: chi sono, dove sono, per cosa sceglierli.

La grandezza dei Due Cigni a Montecosaro

Non mi stancherò mai di ripeterlo. Fino alla noia. Di paesi come Montecosaro ce ne sono proprio pochi. E non solo nelle Marche. È la mia piccola Senigallia. L’altra sera siamo finalmente andati a scoprire la nuova location del ristorante I Due Cigni, un edificio contemporaneo che sorge “dietro” quello originale oggi dedicato ai soli…

Vini marchigiani: il meglio del 2017

E’ tempo di premi e riconoscimenti per i vini italiani. Qui come sapete ci si concentra soprattutto sui vini delle Marche, e le segnalazioni che vengono fatte sono figlie del gusto personale, delle bottiglie che ho bevuto e anche condiviso. Per la scelta dei vini e quindi per gli “awards” che ne conseguono si va…

Paolo Brunelli è il miglior gelatiere italiano del 2017

Dissapore ha pubblicato la consueta classifica delle migliori gelaterie d’Italia. Ha vinto Paolo Brunelli, e per lui si tratta di una consacrazione ulteriore. Forse definitiva. La storia di Paolo Brunelli penso ormai la conosciate tutti: nel ristorante albergo di famiglia, il Belvedere di Agugliano, l’unico spazio per esprimere la sua arte era davanti alla gelatiera,…

Private Tasting con Olive Gregori

Dopo una giornata abbastanza commovente sui Sibillini, tra Amandola, il santuario della Madonna dell’Ambro, Montemonaco e il Lago di Gerosa, Veruska Angelina ed io siamo arrivati a Montalto delle Marche a casa di Stefano Gregori e della sua meravigliosa Famiglia. I momenti che abbiamo passato sui Sibillini ci hanno regalato grandi emozioni. Comprese quelle di…

Il Tiglio in Vita, rivoluzione a Porto Recanati

La storia del Tiglio di Montemonaco ormai la conoscete tutti, e in tanti ne hanno scritto benissimo nei mesi scorsi. Enrico Mazzaroni e Gianluigi Silvestri sono ripartiti da Porto Recanati la settimana scorsa con un progetto nuovo, nato grazie alla straordinaria intuizione di un imprenditore marchigiano, Luigi Guazzotti.  Si chiama Il Tiglio in Vita ed…

Sabato a Roma per degustare i Sibillini

Fabi Spa continua il percorso intrapreso con giornalisti, instagramers e bloggers marchigiani e nazionali, tutti uniti nel raccontare le bellezze dei Sibillini. Con l’inaugurazione di una mostra fotografica collegata al progetto #RipartidaiSibillini, in programma sabato 10 giugno dalle ore 18 al Palazzo Fabi in via del Babuino 16 a Roma, l’azienda di Monte San Giusto…

A Turi ciliegie per centomila

La 27 ° SAGRA DELLA CILIEGIA FERROVIA DI TURI, torna a colorare di rosso le vie del centro storico turese con la Ciliegia Migliore d’Italia: sua Maestà la Ferrovia! La manifestazione si svolgerà nei giorni 10 e 11 giugno 2017 ed è organizzata dall’Associazione cultuale “In Piazza” in collaborazione con il Comune di Turi e…

All’Osteria di Chichibio a Polignano a Mare

Polignano a Mare è un posto magico, dal quale non vorresti mai allontanarti. L’amico Paolo Fadelli gli ha dedicato una collezione di Essenze Artistiche,  cosa ora che mi permette di respirare l’aria e l’acqua di Polignano tutti i giorni. Con il Press Tour dedicato al Primitivo di Gioia del Colle siamo stati prima incantati dalla…

Pillole e tannini da Cantine Aperte in Puglia

Premessa doverosa: non è sempre semplicisssimo fare degustazioni con tutti i crismi del caso in una giornata chiassosa e felice come Cantine Aperte, e il senso di questo mio articolo è raccontarvi l’esperienza di dieci ore, quattro cantine e centinaia di volti incontrati durante una lunga giornata pugliese, spensierata, felice, a tratti faticosa ma piena…

Memorabile cena al Pashà di Conversano

Ieri sera con il Press Tour Primitivo siamo andati a trovare Antonello Magistà e sua mamma, lo chef stellato Maria Cicorella, trovando nei loro occhi ancora viva la gioia per il sogno del nuovo Pashà, il loro ristorante una stella Michelin di Conversano che da circa un anno ha iniziato un nuovo percorso grazie a…

Poggio al Bosco Botromagno da circoletto rosso 

Non sapevo che in occasione della prima cena di gruppo con i compagni di viaggio del Press Tour dedicato al Primitivo di Gioia del Colle ci sarebbe stata la presenza della cantina Botromagno di Gravina. Non poteva esserci inizio più convincente: Gravina è una delle località che hanno segnato il rinascimento dei vini bianchi pugliesi,…

Coppa Italia di LNP: le Serate Tipo a Bologna.

Ho chiesto a Ivan Belletti, una delle Menti de La Giornata Tipo, dirigente della Salus, amante e conoscitore di basket come pochi, di occuparsi di tutti gli appassionati e gli addetti ai lavori che raggiungeranno Bologna e Ozzano per le finali di Coppa Italia di LNP.

La terza guida per il dopopartita 2017

Siamo nel girone Ovest di serie A2 per la terza guida dedicata al dopopartita, la scusa buona per raccontare di altre città, altri posti, nuovi gusti e esperienze da condividere.

Trapani in 12 Comandamenti

Cronache di un meraviglioso weekend trascorso a Trapani e alle Egadi con la scusa del basket e degli amici. Un’altra trasferta per seguire il Derthona con Angela, questa volta senza la famiglia Picchi e Fabio Ventura, impegnato contro il Trapani dei miei amici Ugo Ducarello e Matteo Jemoli. Il tutto è stato sapientemente organizzato da…

Nuove aperture: Mandi a Civitanova Marche

Ha aperto da poco a Civitanova in Vicolo Venere, proprio a ridosso del Corso, un locale in cui Angela ed io siamo capitati ieri sera dopo il cinema. Me lo avevano consigliato ed abbiamo avuto la fortuna di trovare cortesia e grande accoglienza anche a ridosso dell’orario di chiusura. Si chiama Mandi, propone cucina e…