IL BLOG DI GIAN MARIA VACIRCA
In occasione del nostro weekend a Parigi, Veruska ed io siamo andati a fare il brunch da Echo. Non potevamo esimerci per un paio di motivi. Il primo, è a due passi dall'Hotel in cui abbiamo soggiornato, il divertentissimo Edgar. Il secondo, a creare il locale è Mailea Weber, già sous chef di Gjelina a …
Continua a leggere "Brunch da Echo a Parigi"
Sono stato recentemente a Sofia per uno show legato alla personalizzazione delle calzature con Fabi. I progetti legati ai colori naturali applicati sui pellami e delle personalizzazioni stile tattoo sulle sneakers piacciono ovunque. Ekaterina Mateeva è stata gentilissima e di una ospitalità clamorosa. Federico Buffa mi aveva anticipato che a Sofia avrei trovato dei vini …
In occasione dell'uscita della nuova guida Birre d'Italia 2019 lo Slow Food condotta del Fermano ha organizzato una cena degustazione con presentazione della nuova edizione della guida, ricchissima di novità, per capire un po’ meglio come stia evolvendo il mondo della birra italiana. Il Fiduciario della Condotta SLOW FOOD del Fermano Paolo Concetti è lieto …
Continua a leggere "BIRRA SLOW A PORTO SANT’ELPIDIO: TUTTO SULLA CENA DEGUSTAZIONE"
Le serate perfette esistono, eccome se esistono. Venerdi sera da Damiani e Rossi a Porto San Giorgio Veruska ed io ne abbiamo avuta un'altra conferma, tirati dentro da Paolo Concetti di Slow Food e Raffaele Vitali de La Provincia di Fermo Punto Com, per una cena degustazione sontuosa, officiata da Aurelio Damiani e accompagnata dai …
A Montecosaro iniziano maldestramente a prendermi sul serio, tant'è che ieri sera Lorella Babini e suo Marito Paolo Iommi, Proprietari della Fabbrica del Gusto, mi hanno invitato a Gustoventuno, la serata ideata da Fabio Pedaletti per provare il nuovo menù primavera estate degli Chef Alberto Grilli e Nikolas Riccetti. C'erano ovviamente 21 persone sedute a …
A Montecosaro non ci si ferma mai. Per oggi Michele Biagiola ha organizzato un evento che dura un giorno intero al suo Signore Te Ne Ringrazi. Un meeting per operatori che hanno voglia di fare rete al mattino, una grande festa rock la sera aperta a tutti (costo di partecipazione 40 euro per mangiare, bere …
Continua a leggere "Michele Biagiola e la sua Sagra dei Sogni stasera al Signore te ne ringrazi"
La vittoria del giovane Simone Scipioni a Masterchef ha riacceso i riflettori su Montecosaro, uno dei segreti meglio custoditi delle Marche. Mi viene difficile pensare che esista un altro posto così piccolo con un numero così alto di Fenomeni dediti alla ristorazione o similari. Tra l'altro non è la prima volta che da Montecosaro qualcuno …
Cresce ogni anno la presenza di Aziende Marchigiane a Taste, il Pitti dell'enogastronomia. Bel segnale in un momento non semplicissimo per questo Territorio. A me Taste piace, quando ho potuto ci ho fatto un salto, la Leopolda è vibrante e piena di di cose buone da tutta Italia. Dovremmo vivere di cibo e turismo qui, …
Continua a leggere "Le Marche a Taste con quattordici fuoriclasse"
Il basket mi ha fatto un altro regalo. Inaspettato, anche se in cuor mio ci speravo proprio: il Derthona ha vinto la Coppa Italia di Jesi, anzi, ha stravinto. Ha dominato tutte le partite: la squadra è forte, è in grande fiducia, è in palla fisicamente. E soprattutto gioca un gran bel basket. Le partite …
Stefano Valenti, responsabile comunicazione per LNP, Fabrianese DOC, ci e vi regala una specialissima guida dedicata alla sua Città. Fabriano e Jesi ospitano a partire da venerdì le Finali di Coppa Italia di Lega Nazionale Pallacanestro: un appuntamento imperdibile per visitare città bellissime, gustare meravigliose specialità, bere grandi vini e ovviamente assistere a partite di …
Continua a leggere "Coppa Italia nelle Marche: a Fabriano con Stefano Valenti"
Le finali di Coppa Italia di LNP approdano nelle Marche. A Jesi e a Fabriano per la precisione, due cittadine gioiello che per anni hanno dato anche vita a derby infuocati. Che speriamo possano tornare a esserci. Jesi è una cittadina meravigliosa, patria di un vitigno straordinario come il Verdicchio e di una generazione di …
Continua a leggere "Coppa Italia nelle Marche: Jesi e i suoi Castelli."
“Il «mistero dei tetti» di Firenze è tutto qui: essi sono, con la Cupola, quasi un «sacramento» che si fa specchio e diffusore della bellezza, della purità e della pace celeste!” Rieccoci nel bel mezzo del cammin del nostro tour fiorentino – mentre le Final Eight si apprestano a decollare -, accompagnati dalle parole …
Continua a leggere "Basketkitchen 2018 Speciale Final 8: parte seconda."
“500 anni sono troppi per chi aspetta, ma pochi per chi non dimentica. Firenze, quanto mi manchi! Nell’anno in cui io morivo Cristoforo Colombo scopriva l’America. Ma la mia America era tutta qui. Avevo capito che la bellezza nata in quegli anni meritava un respiro di eternità, avevo il dovere di custodirla, tramandarla, glorificarla. Dovevo …
Continua a leggere "BASKET KITCHEN 2018 – Speciale Final Eight Firenze"
Sedici città, sedici squadre, sedici possibili trasferte. La Guida della serie A di basket come sempre non parla di giocatori, ma segnala posti, idee in cui trovare del buon ristoro prima o dopo la partita. In ogni città aprono ormai ogni anno centinaia di "situazioni" nuove in cui si serve cibo, ma qui cerchiamo di …
Continua a leggere "I 100 ristoranti della Serie A di basket 2018"
Breve storia del Grosso di Tortona, il progetto legato al pane che rimette la Terra al centro del villaggio.
Mio Caro Meo, festeggio oggi un giorno speciale. L’unico, in questi anni così vertiginosi e magici, in cui mi sono svegliato con uno spicchio di basket ancora dentro di me. Con la voglia di essere in tribuna alla tua prima da Allenatore della Nazionale. Tra l’altro a Torino, la città che sentì più tua, quella …
Anche quest'anno ho scelto l'olio del mio Amico Stefano Gregori per ricordarmi delle radici della mia Famiglia. Nonno Talino Chierici vendeva olio e quando ero bambino mi portava nel garage della sua casa a Reggio Emilia per "sentire" l'olio nella damigiana. Lo "sentivo" da un bastoncino di legno, certo non ero in grado di strippare, …
Continua a leggere "L’ Olio di Talino vive e lotta insieme a noi"
Ho chiesto al mio Amico Luca Maggitti di regalarci qualche riga sul D.One, il ristorante di Montepagano, la più antica frazione di Roseto degli Abruzzi, che da qualche giorno si può fregiare della prestigiosa stella Michelin. E chi se non Luca, l'unica persona capace di rendere "una sola cosa" una città, un sito (il suo …
Continua a leggere "Cosa c’è da sapere sul D.One di Montepagano"
La nostra incredibile esperienza al ristorante La Trota a Rivodutri, non lontano da Rieti.
Un giro tra le guide di settore per informarvi sui Derthona più premiati dell'anno.
(Paolo Fadelli) - Gianmaria lo sa, a me piacciono le cose per pochi. Eccone una che sta in un piccolo borgo dell’entroterra pesarese. Siamo nella stupenda valle del fiume Cesano, che da Mondavio a Pergola sino ad arrivare al Catria è tutto un susseguirsi di colline e di borghi medievali. Fratte Rosa è uno di …
Continua a leggere "Paolo Fadelli all’Osteria Cianni a Fratterosa"
Amo da impazzire The Players Tribune, dove i grandi Campioni si raccontano in prima persona. Qui iniziamo a farlo gli Amici Produttori. Inizia Stefano Gregori col suo Il Riccardino, ma non solo...
La testa di chi produce, lo sguardo di chi ti fa sentire il suo olio. Maurizio Pescari ha scelto 12 produttori per la vita: chi sono, dove sono, per cosa sceglierli.
Non mi stancherò mai di ripeterlo. Fino alla noia. Di paesi come Montecosaro ce ne sono proprio pochi. E non solo nelle Marche. È la mia piccola Senigallia. L’altra sera siamo finalmente andati a scoprire la nuova location del ristorante I Due Cigni, un edificio contemporaneo che sorge “dietro” quello originale oggi dedicato ai soli …
Continua a leggere "La grandezza dei Due Cigni a Montecosaro"
Come da tradizione, la guida alle divise di serie A di basket, quest'anno nelle mani del mio amico Mirko Carchidi.
Questione di testa, uno spazio su Basket Kitchen per Maurizio Pescari e le sue riflessioni.
Alessandro Rossi torna a parlarci di Colli Tortonesi con la sua rubrica che Basketkitchen si onora di ospitare.
Sabato in tanti locali della Puglia va in scena una pausa pranzo un pò particolare. Da un'idea di Vittoria Cisonno, una Donna che vive per la sua Terra.
Una cena fantastica in un ristorante che illumina Tortona. E una realtà di alti cibi e grandi vini che merita tantissimo.
Siamo tornati da Signore te ne Ringrazi a Montecosaro, la piccola Senigallia in provincia di Macerata.
E' tempo di premi e riconoscimenti per i vini italiani. Qui come sapete ci si concentra soprattutto sui vini delle Marche, e le segnalazioni che vengono fatte sono figlie del gusto personale, delle bottiglie che ho bevuto e anche condiviso. Per la scelta dei vini e quindi per gli "awards" che ne conseguono si va …
Alessandro Rossi e Martina Macconi ci raccontano di un grande pranzo alla Genzianella di Fabbrica Curone. Un posto che commuove sempre.
Dissapore ha pubblicato la consueta classifica delle migliori gelaterie d'Italia. Ha vinto Paolo Brunelli, e per lui si tratta di una consacrazione ulteriore. Forse definitiva. La storia di Paolo Brunelli penso ormai la conosciate tutti: nel ristorante albergo di famiglia, il Belvedere di Agugliano, l'unico spazio per esprimere la sua arte era davanti alla gelatiera, …
Continua a leggere "Paolo Brunelli è il miglior gelatiere italiano del 2017"
Con Angela e gli Amici per un memorabile pranzo romano da Retrobottega. Assolutamente consigliato.
Dopo una giornata abbastanza commovente sui Sibillini, tra Amandola, il santuario della Madonna dell'Ambro, Montemonaco e il Lago di Gerosa, Veruska Angelina ed io siamo arrivati a Montalto delle Marche a casa di Stefano Gregori e della sua meravigliosa Famiglia. I momenti che abbiamo passato sui Sibillini ci hanno regalato grandi emozioni. Comprese quelle di …
Perchè Ricci Pescato & Fritto è diventato un locale di vero culto a Numana. Il segreto sta nel prodotto, nel racconto e nel saper fare.
Il Conero che piace a me, dalle spiagge ai ristoranti, dai bar alle botteghe, in una Guida in costante aggiornamento.
La storia del Tiglio di Montemonaco ormai la conoscete tutti, e in tanti ne hanno scritto benissimo nei mesi scorsi. Enrico Mazzaroni e Gianluigi Silvestri sono ripartiti da Porto Recanati la settimana scorsa con un progetto nuovo, nato grazie alla straordinaria intuizione di un imprenditore marchigiano, Luigi Guazzotti. Si chiama Il Tiglio in Vita ed …
Continua a leggere "Il Tiglio in Vita, rivoluzione a Porto Recanati"
Fabi Spa continua il percorso intrapreso con giornalisti, instagramers e bloggers marchigiani e nazionali, tutti uniti nel raccontare le bellezze dei Sibillini. Con l’inaugurazione di una mostra fotografica collegata al progetto #RipartidaiSibillini, in programma sabato 10 giugno dalle ore 18 al Palazzo Fabi in via del Babuino 16 a Roma, l’azienda di Monte San Giusto …
Continua a leggere "Sabato a Roma per degustare i Sibillini"
La 27 ° SAGRA DELLA CILIEGIA FERROVIA DI TURI, torna a colorare di rosso le vie del centro storico turese con la Ciliegia Migliore d’Italia: sua Maestà la Ferrovia! La manifestazione si svolgerà nei giorni 10 e 11 giugno 2017 ed è organizzata dall'Associazione cultuale "In Piazza" in collaborazione con il Comune di Turi e …
Polignano a Mare è un posto magico, dal quale non vorresti mai allontanarti. L'amico Paolo Fadelli gli ha dedicato una collezione di Essenze Artistiche, cosa ora che mi permette di respirare l'aria e l'acqua di Polignano tutti i giorni. Con il Press Tour dedicato al Primitivo di Gioia del Colle siamo stati prima incantati dalla …
Continua a leggere "All’Osteria di Chichibio a Polignano a Mare"
Premessa doverosa: non è sempre semplicisssimo fare degustazioni con tutti i crismi del caso in una giornata chiassosa e felice come Cantine Aperte, e il senso di questo mio articolo è raccontarvi l'esperienza di dieci ore, quattro cantine e centinaia di volti incontrati durante una lunga giornata pugliese, spensierata, felice, a tratti faticosa ma piena …
Continua a leggere "Pillole e tannini da Cantine Aperte in Puglia"
Ieri sera con il Press Tour Primitivo siamo andati a trovare Antonello Magistà e sua mamma, lo chef stellato Maria Cicorella, trovando nei loro occhi ancora viva la gioia per il sogno del nuovo Pashà, il loro ristorante una stella Michelin di Conversano che da circa un anno ha iniziato un nuovo percorso grazie a …
Non sapevo che in occasione della prima cena di gruppo con i compagni di viaggio del Press Tour dedicato al Primitivo di Gioia del Colle ci sarebbe stata la presenza della cantina Botromagno di Gravina. Non poteva esserci inizio più convincente: Gravina è una delle località che hanno segnato il rinascimento dei vini bianchi pugliesi, …
Continua a leggere "Poggio al Bosco Botromagno da circoletto rosso "
Con Roy e i suoi Amici, dalle parti di Siena.
Due bei posti per bere vino alle 5 Terre.
Uno spettacolo e una serata da non dimenticare, con l'Avvocato.
Viaggio alla scoperta di Fattoria San Lorenzo, da una persona speciale.
Ivan Papaianni inviato speciale all'Albereta per Pasta Mancini.
verovino realwine
Le Marche una Regione tutta da Scoprire... da Vivere... e da Gustare
Sapori, colori, odori; contatti morbidi e ruvidi e solari. Semplice è amare queste terre: Le Marche
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Discover "Le Marche". All about its tradition, life style, food and much more...
Testata di critica enogastronomica - Direttore Luigi Salvo
Il wine blog per condividere tutto ciò che ruota intorno al mondo del vino italiano: degustazioni, territori, vigneti e cultura.
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Vino : è una passione per la quale si elabora un sapere senza mai raggiungere una certezza
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[Biancovino è un magazine interamente dedicato al mondo del vino con notizie, eventi e curiosità]
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Il #bouquetdigitale al servizio delle aziende italiane!
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Recensione e degustazioni in giro per il Mondo!
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Notiziario online di Angela Costa, Enrico Rasero e Patrizia Moretti
The wine blog of Francesca Fiocchi, journalist and wine socialite
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Alla scoperta di borghi, pievi, castelli, paesaggi e ....sapori di un tempo
Romani! Blogger per passione, amiamo girare Roma alla ricerca del bello qui raccontiamo suggestioni e immagini
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il primo blog in italiano dedicato al Racing Club di Avellaneda
...dove il desinare è corposo e il conto leggero!
In 4 a spasso le Marche e per il Mondo
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Vino, storia e un po' di altro
Gelato Artigianale di Alta Qualità, Firenze via Toscanella 15/r
Movimento Culturale di valorizzazione del Gelato Artigianale di tradizione italiana
A puzzle of my notes, memo and pins
i piaceri della vita
Tutto sulla cucina ligure
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Piccolo diario culinario
Il cibo raccontato
La musica in cui viviamo
Quale miglior regalo potevamo farci se non questo piccolo spazio tutto per noi ?
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'Cause down the shore everything's alright
Ricette nuove, riviste e re-interpretate con il mio stile
