I Cappelli dell’Espresso nelle Marche

E' uscita anche la guida dei ristoranti dell'Espresso: Mauro Uliassi ha confermato i cinque cappelli, Moreno Cedroni è passato dai tre ai quattro cappelli, e con un cappello c'è qualche nuova entrata davvero interessante. Ci sono vibrazioni positive, qui nelle Marche. 5 CAPPELLI Uliassi (Senigallia )* 4 CAPPELLI Madonnina del Pescatore (Senigallia)*   (da 3 a 4 cappelli) …

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Tutte le Chiocciole delle Marche

Apro la mail e ci trovo il comunicato stampa di Slow Food con i riconoscimenti per i locali marchigiani. Impossibile esimersi dal riportare qui i risultati, con qualche nota a margine: i premi sono in linea con gli anni precedenti, interessante verificare se in futuro le tante novità in tema di ristorazione interesseranno anche la …

Pausa (Retro) Scenica a Porto San Giorgio

Da qualche mese a Porto San Giorgio Pierpaolo Ferracuti e sua moglie Audrey Croccel hanno aperto Retroscena. Si trova accanto al Teatro Comunale, nella zona più bella e romantica della città. Una trentina di coperti, c'è qualche tavolo all'esterno, è tutto molto curato. Retroscena è un bistrot contemporaneo caratterizzato da una cucina a vista (si …

Conero 2018: i ristoranti di Coach Federico Perego

Ho chiesto a Coach Federico Perego, plurititolato assistente allenatore al Bamberg in Germania, e a sua moglie Elisa, di raccontare a Basketkitchen la loro vacanza al Conero. Ci hanno fatto la grande gentilezza di riassumere due settimane di belle serate. Alcune delle quali trascorse insieme. Grazie Federico, e in bocca al lupo per la stagione! …

Sorprese a Sofia

Sono stato recentemente a Sofia per uno show legato alla personalizzazione delle calzature con Fabi. I progetti legati ai colori naturali applicati sui pellami e delle personalizzazioni stile tattoo sulle sneakers piacciono ovunque. Ekaterina Mateeva è stata gentilissima e di una ospitalità clamorosa. Federico Buffa mi aveva anticipato che a Sofia avrei trovato dei vini …

BIRRA SLOW A PORTO SANT’ELPIDIO: TUTTO SULLA CENA DEGUSTAZIONE

In occasione dell'uscita della nuova guida Birre d'Italia 2019 lo Slow Food condotta del Fermano ha organizzato una cena degustazione con presentazione della nuova edizione della guida, ricchissima di novità, per capire un po’ meglio come stia evolvendo il mondo della birra italiana. Il Fiduciario della Condotta SLOW FOOD del Fermano Paolo Concetti è lieto …