Per l’ultima cena del 2025 abbiamo scelto di provare il delivery del ristorante Contraste di Matias Perdomo, Roc, rilanciato lo scorso mese di giugno dopo una sosta post Covid.

L’idea dello Chef è quella di un delivery democratico e pensato: al cliente viene chiesto di ordinare con lauto anticipo (almeno il giorno prima) evitando a Roc il ruolo del tappabuchi.

A noi è piaciuto tutto, i vegetali … spaziali, davvero un’esperienza di valore.

Abbiamo bevuto un Timorasso 2016 per celebrarne il decennale. Bella struttura e finale profondo, ottima scelta (e grazie a Giacomo Pernigotti del pensiero).

Buon 2026 a tutti