Doverosa premessa: non è ma intenzione entrare nel dibattito cittadino sulla chiacchieratissima nuova apertura milanese di Sasà Martucci.

Come molti sapranno, c’è chi usa toni trionfalistici e chi, gonfio di aspettative, invece ne usa altri.

Nella mia cerchia di amicizie ho già contato parecchi fans ma anche qualche opinione meno entusiasta da parte di persone competenti e informate sui fatti.

Qui mi limito a condividere la nostra esperienza, per certi versi in linea.

Veruska che ama sempre il benchmark del mondo Margherita e affini, si aspettava qualcosa in più dalla sua Margherita Casertana con Passata di Pomodoro Riccio, Stracciatella a crudo, Olio EVO Sasà Azienda Olivicola Petrazzuoli, al costo di 15 euro.

Io mi sono buttato su una delle tre proposte di pizza con tre cotture, la riccia di mamma con Stracciata, Scarola riccia, Olive caiazzane, Capperi di Salina, Alici di Cetara Armatore, Pomodoro Datterino dry, Olio EVO Elaios Terre di Molinara…

Euro 22, cara, ma per me è stato un grandissimo sì! Pizza fantastica.

Abbiamo bevuto bene e con un ricarico corretto.

Nel mese di marzo non siamo stati in tanti altri posti nuovi ma, tra gli altri, siamo tornati da Sisu per la pausa pranzo (nella foto un crostone a dir poco delizioso)