Tempo di novità, e che novità…

La meravigliosa natura ci regala anche dei controsensi, come i fiori invernali – se resistono al freddo resisteranno a tutto, e sapranno come affrontare le difficoltà, dice..

Uno di questi fiori è la Viola, volutamente maiuscola, come la neonata in casa basketkitchen. Non so se farà l’avvocato, la giocatrice o lavorerà nella moda… di certo sarà una ottima forchetta, sicuramente una gran visionaria..

Vita nuova, piatto nuovo, talmente nuovo che non l’ho mai fatto – vado solo di ispirazione

DEDICATO A VIOLA VACIRCA

Mettete nel frullatore arancia, basilico, peperoncino, acciughe, mandorle, pomodorini, olio, sale e pepe
Cuocete abbondante pasta e conditela con questo pesto a crudo. Dopodiché fatemi sapere.

LUCA ROBLEDO