Tra i posti della vita appuntatevi questo: La Cantina di Spello, la magia dell’Umbria, un posto bellissimo e buonissimo. Tutto a KM0 vero, nessuna menzogna e l’obbligo di una prenotazione nel weekend. Altrimenti non si mangia. Ci siamo stati dopo la serata di Federico Buffa a Foligno, riuscitissima. 

Piatti da sogno tutti di derivazione “propria”: i proprietari cucinano quel che coltivano è quello che allevano. Carta dei vini corposa, rapporto qualità prezzo davvero interessante. Da visitare.