IL BLOG DI GIAN MARIA VACIRCA
URBAN SPACE ANCONA, Paolo Brunelli nel capoluogo con un punto vendita temporaneo per la vendita di prodotti di cioccolateria. Ci saranno anche le confezioni dei gusti gelato più conosciuti. Spaziare nel mondo della pralinearia, delle creme spalmabili, del panettone artigianale e del torrone con mandorle, nocciole e pistacchi. Il maestro gelatiere e cioccolatiere Paolo Brunelli …
Continua a leggere "Brunelli sbarca a Ancona (solo per le Festività, per ora…)"
La notizia non mi è arrivata da lui, ma dall'amico Stefano Gregori. "Guarda che Davide è al Circolino della Vela di Civitanova, dobbiamo organizzare". Davide Minicucci è un Cuoco Contemporaneo. Ama visceralmente la sua Terra, i suoi Animali, i suoi grani, gli insaccati che custodisce in cantina, la frutta e le verdure che coglie. Davide …
Continua a leggere "Al Circolino della Vela di Civitanova è arrivato Davide Minicucci."
In trasferta verso Cremona, ecco un posto che ci ha conquistato e in cui non faremo fatica a tornare.
Dieci "El Diez" è un numero magico. E' il numero dei fuoriclasse, della genialità, del tocco. Non è certo da oggi che lo Chef Mauro Uliassi può serenamente indossare la maglia di Pelè, Maradona, Platini, Messi, Totti, Baggio, Del Piero, Sivori, Meazza e compagnia bella. Massì, anche Dybala che nel cuor mi sta. La classe, …
Continua a leggere "“Terza” Stella a destra, questo è il cammino…"
Un tavolo conviviale apparecchiato con cura all'interno dell'enoteca Altrochevino del ristorante Due Cigni. Un gruppo di persone pronte a socializzare con la scusa buona del vino La verve del sommelier Emanuele Boccaccini, che ha replicato a Montecosaro il successo del Vin a Porter del Gallo Rosso di Filottrano. La cucina di Rosaria Morganti, e scusate …
Continua a leggere "Ai Due Cigni, con La Formula di Emanuele"
Domenica sono finalmente tornato alla Bottega di Via Montegrappa a Bologna. Un posto che mi ha fatto conoscere l'amico Daniele Labanti, che si è pure preoccupato di riservarci un tavolo. Veruska ed io abbiamo bevuto un calice di Nebbiolo di Cavallotto, mangiato un piatto di ravioli alle erbe, un tagliere di ottimi formaggi e una …
Continua a leggere "Ritorno alla Bottega di Via Montegrappa a Bologna"
Venerdì sera Veruska ed io siamo stati al Podere San Faustino, appena fuori Fidenza. E' un casale splendido dove si respira davvero una bella atmosfera. D'estate poi, deve essere ancora più magico. Abbiamo trovato grande cortesia e attenzione in un locale molto affollato, rumoroso, ma quel "rumoroso" che ti fa compagnia e che ci sta. …
Sabato sera a Cremona siami andati da Chocolat Cafè a mangiare un panino ed a bere un bicchiere di vino, mentre domenica Veruska ed io siamo andati sulla riva piacentina del Po, a Castelvetro, per mangiare alla Trattoria Secondo Baracchino. La temperatura mite ci ha consentito di mangiare all'aperto: ambiente ruspante e sincero, proprio come …
Continua a leggere "Al Secondo Baracchino a Castelvetro and more…"
Ci sono due situazioni che mi aiutano spesso nello scegliere dove mangiare a Milano: la guida di Identità Golose (con me non ha mai sbagliato un colpo) e la linea del 9. Mi piace prendere la linea del 9 da Piazza 24 XXIV Maggio - capita quando vado a trovare mia sorella, Vincenzo e Lavinia …
Ho trascorso parecchi giorni al "nord" che mi ha dato i natali (parlo ormai come uno del centrosud e mi piace così) e ho avuto l'occasione di provare la cucina di Osteria Billis a Tortona. Nella loro pagina Facebook, i due gemelli figli di un mio vecchio compagno del Derthona Tennis, nonchè apprezzatissimo uomo di …
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Le Marche una Regione tutta da Scoprire... da Vivere... e da Gustare
Sapori, colori, odori; contatti morbidi e ruvidi e solari. Semplice è amare queste terre: Le Marche
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Discover "Le Marche". All about its tradition, life style, food and much more...
Testata di critica enogastronomica - Direttore Luigi Salvo
Il wine blog per condividere tutto ciò che ruota intorno al mondo del vino italiano: degustazioni, territori, vigneti e cultura.
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Vino : è una passione per la quale si elabora un sapere senza mai raggiungere una certezza
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[Biancovino è un magazine interamente dedicato al mondo del vino con notizie, eventi e curiosità]
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Notiziario online di Angela Costa, Enrico Rasero e Patrizia Moretti
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Alla scoperta di borghi, pievi, castelli, paesaggi e ....sapori di un tempo
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Vino, storia e un po' di altro
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Cucina ligure, ricette genovesi, piatti tipici della Liguria. La focaccia, il pesto genovese. I ristoranti e gli chef liguria. Genova, la Liguria in tavola.
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Piccolo diario culinario
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Quale miglior regalo potevamo farci se non questo piccolo spazio tutto per noi ?
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Ricette nuove, riviste e re-interpretate con il mio stile
esiste un modo migliore per radersi e noi te lo raccontiamo...
