Incuriosito da una dritta di un fan di Federico Buffa, il fanese Samuele, legata alla gelateria Makì di Fano, non ho esitato a sceglierla come destinazione per il pranzo con Ivan Papaianni, presidente dell’Aurora Desio.

Il consiglio per il pranzo invece l’ho chiesto all’amico avvocato Fabio Renzi, al quale ho domandato un posto vero e sincero.

Pensione Sassonia è stata l’indicazione. L’ambiente è retrò ma la cucina di mare ha offerto porzioni pantagrueliche e genuine. Per la mia grigliata servivano tre forchette, non una. 

Il Pinot nero vinificato in bianco della fattoria Mancini è stato apprezzatissimo: ci credo, è un grande vino. 

Prezzo da “battaglia” ed eccellente rapporto con la qualità che abbiamo provato. 

Poi siamo andati in gelateria non prima di aver incontrato il mitico Franco del Moro in partenza per Bologna. Samuele aveva ragione, il posto vale davvero la visita.