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Luca Robledo e la dedica a Mazzon
Nuovo appuntamento con il coach esperto di cucina. La dedica e’ per Mazzon. Risotto al radicchio tardivo di Treviso INGREDIENTI Cipolle, radicchio tardivo, burro, pancetta, brodo di carne, vino rosso, parmigiano. Peliamo la punta del radicchio e lo tagliamo a metà nel senso della lunghezza. Prendiamo la punta insieme a circa 1 cm di foglie…
