Categoria: michelin
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Mario e i formaggi di Contrada Bricconi
Mario Fioretti mi sta viziando con i formaggi di Contrada Bricconi, l’agriturismo stellato sulle montagne bergamasche. Prima lo stracchino a munta calda che ho già divorato: l’ossessiva ricerca della cremosità ha generato una mattonella incredibile Poi il 70.30, che ha una storia tutta particolare, raccontata dai ragazzi della Contrada sui loro social quasi un anno…
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Pausa pranzo a Lomazzo
Pausa pranzo a Lomazzo alla Trattoria Contemporanea, una stella Michelin divertente e per tutte le tasche
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Pausa pranzo al Sereno al Lago
Pausa pranzo del lunedì con gita fuori porta Torno sul Lago di Como. Il Sereno al Lago è un hotel di design stupendo, con annesso ristorante stellato che abbiamo voluto provare nella versione più light della pausa pranzo.
