Dopo un inizio di settimana movimentato, mi sono coccolato insieme agli  amici di sempre con il mio hamburger gourmet. Il pane di Luca Grasselli  dell’azienda agricola Lagoscuro abbraccia la carne del Macellaio delle  nebbie, Franco Cazzamali, la verdura fresca dell’Azienda Ca’ del Conte,  la senape selvatica di Beaune, il tutto annaffiato da una tra le IPA  migliori al mondo, la Arrogant Bastard Ale del birrificio americano  Stonebrew.

ALESSANDRO ROSSI