Ormai lo sapete, a Portonovo ci piace andare da Marcello. Lo facciamo preferibilmente “fuori stagione”, perché per noi è tutta un’altra cosa.

Non è snobismo ma accettazione della realtà: l’estate in Baia rasenta l’inaccessibilità ed è diventato complicatissimo trovare posto.

Dappertutto.

Quest’anno la “prima” da Marcello è arrivata addirittura a Ottobre, in una serata magnifica e calda, al tavolo “giusto” e con la grazia del solito servizio attento, premuroso, simpatico.

Ci andiamo per quelle certezze che non ci abbandonano mai: una generosa porzione di raguse in porchetta e scarpetta di rito.

Un piatto di spaghetti coi moscioli, cottura perfetta e tanto sugo, poi quelli gratinati con le patate arrosto. Ciambellone e tutti a casa.

Non so cosa ne pensano i puristi, ma a noi piace accompagnare questi piatti con un Lacrima di Morro d’Alba fresco: il pluripremiato Orgiolo di Marotti Campi è sempre perfetto.

Il Ristorante Marcello sarà fino al 6/1/2022 con la consueta pausa a novembre: ci torneremo prestissimo.

L’immagine di copertina dalla pagina FB del ristorante