Categoria: Birre artigianali
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La spiega della Birra, di Riccardo Telesi
Per citare il guru Kuaska, non esiste LA birra ma esistono LE birre; dalle innocenti birre “bionde” a 8 gradi alle temibili birre “nere” di 4. Me ne resi conto a metà degli anni ’90, quando mi portarono in un locale psichedelico della periferia milanese dove provai una “media” di dolce scuro nettare che mi aprì…
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A Cantù la merenda consigliata da Arrigoni
Bruno Arrigoni ci ha consigliato la merenda gourmet per l’anticipo di domani pomeriggio tra Bennet e Canadian Solar. Un posto che lui definisce “magico”, “Vini e Più”, in via Giovanni da Cermenate. Solo prodotti di alta qualità, dalle birre artigianali (presto una rubrica) a oltre duecento tipi di the, ma anche salumi e formaggi, biscotti,…
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