Category Archives: Vino

I formaggi di Vintage a Sirolo

Nel Conero silente di metà ottobre, sole, 22 gradi, mare magnifico e… quasi tutto chiuso (sigh) resiste il buen  retiro da Vintage al Coppo di Sirolo, che offre probabilmente una selezione di formaggi tra le più interessante della Regione con l’Enoforum di Senigallia, grazie alla competenza e alla ricerca di un Oste appassionato alla materia…

Vini marchigiani: il meglio del 2017

E’ tempo di premi e riconoscimenti per i vini italiani. Qui come sapete ci si concentra soprattutto sui vini delle Marche, e le segnalazioni che vengono fatte sono figlie del gusto personale, delle bottiglie che ho bevuto e anche condiviso. Per la scelta dei vini e quindi per gli “awards” che ne conseguono si va…

Private Tasting con Olive Gregori

Dopo una giornata abbastanza commovente sui Sibillini, tra Amandola, il santuario della Madonna dell’Ambro, Montemonaco e il Lago di Gerosa, Veruska Angelina ed io siamo arrivati a Montalto delle Marche a casa di Stefano Gregori e della sua meravigliosa Famiglia. I momenti che abbiamo passato sui Sibillini ci hanno regalato grandi emozioni. Comprese quelle di…

Sabato a Roma per degustare i Sibillini

Fabi Spa continua il percorso intrapreso con giornalisti, instagramers e bloggers marchigiani e nazionali, tutti uniti nel raccontare le bellezze dei Sibillini. Con l’inaugurazione di una mostra fotografica collegata al progetto #RipartidaiSibillini, in programma sabato 10 giugno dalle ore 18 al Palazzo Fabi in via del Babuino 16 a Roma, l’azienda di Monte San Giusto…

All’Osteria di Chichibio a Polignano a Mare

Polignano a Mare è un posto magico, dal quale non vorresti mai allontanarti. L’amico Paolo Fadelli gli ha dedicato una collezione di Essenze Artistiche,  cosa ora che mi permette di respirare l’aria e l’acqua di Polignano tutti i giorni. Con il Press Tour dedicato al Primitivo di Gioia del Colle siamo stati prima incantati dalla…

Pillole e tannini da Cantine Aperte in Puglia

Premessa doverosa: non è sempre semplicisssimo fare degustazioni con tutti i crismi del caso in una giornata chiassosa e felice come Cantine Aperte, e il senso di questo mio articolo è raccontarvi l’esperienza di dieci ore, quattro cantine e centinaia di volti incontrati durante una lunga giornata pugliese, spensierata, felice, a tratti faticosa ma piena…

Memorabile cena al Pashà di Conversano

Ieri sera con il Press Tour Primitivo siamo andati a trovare Antonello Magistà e sua mamma, lo chef stellato Maria Cicorella, trovando nei loro occhi ancora viva la gioia per il sogno del nuovo Pashà, il loro ristorante una stella Michelin di Conversano che da circa un anno ha iniziato un nuovo percorso grazie a…