Categoria: Miscellanea
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I dolci, quando sono fotografati bene
A settembre dell’anno scorso mi è capitato di pensare a un evento da organizzare a Mosca, nel negozio Fabi di Tveskaia 6. E’ venuto bene, grazie anche a una agenzia davvero eccellente (Heventica), che tra l’altro ha appena aperto un ufficio a Milano in via Tortona. I dolci erano tutti squisiti ed ho il piacere,…
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Ritorno da Beccaceci
Alcune immagini del nostro ritorno da Andrea Beccaceci a Giulianova, con gli amici della Miami di Porto San Giorgio, I crudi, due assaggi di primo, una grigliata eccellente, un grande Trebbiano. Le foto.
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Pranzo da Ale, l’Artista
A casa di Ale per la Befana. Lasagne, pecorino, un bicchiere di Bonarda. Eccezionali le lasagne ai carciofi della mamma di Ale. Poi lavoro, scatti per ultimare un lungo percorso.
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Ribs, a Milano
Hamburgers modello piatto unico. Li trovate da Ribs a Milano, in via Lodovico il Moro 13, poco distante da Pestalozzi, la strada che ospita la gelateria della musica. Gli Hamburgers si fanno pagare, ma il posto merita la visita: sono buoni e abbondanti. Locale molto carino, NYC style, discreta carta delle birre. Qualche bottiglia di…
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La pesca miracolosa di Basile e Pastori
I due vecchi compagni di squadra Diego Pastori e Gianluca Basile amano spesso andare a pesca insieme al mare di Capo d’Orlando. L’altra mattina è andata particolarmente bene. Vedere, per credere (foto Rita Troiani)
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Il risotto del Maestro
Una pillola per finire l’anno e per iniziare quello nuovo. Con Mario Effe e il suo risotto. >Il maestro dice che é un semplice risotto con acqua di frutti di mare, polpa di ricci e tartufo grattugiato… Il segreto sta nel brodo di pesce e nella sfumatura con mezzo bicchiere di Timorasso La Colombera.
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Ravioli Home Made alla Taverna del Ciccione Mannaro
Debutta su BasketKitchen la rubrica “Taverna del ciccione mannaro” firmata da Veronica Deriu, cronista le cui mani sono state rubate alla cucina. E per iniziare il nostro viaggio a pochi giorni dal cenone di San Silvestro o dal pranzo di Capodanno direi di mettere le mani in pasta. Vi svelo la ricetta dei ravioli di…
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Off Topic: Springsteen’s High Hopes new album
Per errore, o forse no, il sito USA di Amazon.com ha messo in vendita le singole tracce MP3 del “nuovo” lavoro di Springsteen, High Hopes. Inevitabile il tam tam tra i fedelissimi, l’immediato acquisto da parte di molti, la condivisione, la recensione, la discussione. Come sempre i favorevoli, i contrari, gli integralisti, i moralizzatori, i…
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Gingerbread Cupcakes with Orange Cream Cheese Frosting
Originally posted on annie's cooking lab: As I mentioned in my last post, I’ve been baking like crazy the last few weeks. We had our office holiday party last week and I decided to use that occasion as an excuse to bake up a batch of cupcakes. I didn’t anticipate quite how much difficulty…
