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Pizza da impazzire: Gatta Mangiona
Dopo aver girato mezza Roma causa navigatore in pausa scenica di Bum Bum Caprari, arriviamo in via Ozanam alla Gatta Mangiona. Secondo molti, la miglior pizza di Roma. Grande cantina e eccellente carta delle birre, tra l’altro: ci sono anche i vini rossi della mia amica Elisa Semino. Amici molto soddisfatti della cena, iniziata con…
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Il menù natalizio di Simone Giofrè
Il direttore sportivo della Pallacanestro Varese è un mago ai fornelli. Dopo lunghe insistenze ha accettato di regalarci il suo menù natalizio rigorosamente a base di pesce. Oggi iniziamo con gli antipasti… – Insalata di salmone – Tartare di tonno, Carpaccio di salmone, Carpaccio di branzino – Vellutata di ceci e gamberi Le preparazioni Insalata…
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Federico Buffa e un paio di serate a Brooklyn
Torniamo a trovare l’Avvocato, questa volta di scena a Brooklyn con la sua gang…. http://www.barracudastyle.com/it/federico-buffa-spasso-brooklyn/
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Marzapane a Roma, un vero posto della vita
Massimo Mancini mi manda da Marzapane a Roma, un bistrot meraviglioso, negli arredi e nella cucina. Legno di castagno lavorato a Mano ad Agrigento, da Salefino, e una chef spagnola che ti conquista, Alba Esteve Ruiz. Dentro, sono tutti giovani e bravi. Ci sono menù che partono da 30 euro per arrivare a 55, si…
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Esplosione di Pasta Mancini da Morgana
Una cena da impazzire accompagnati da Pasta Mancini a tutto menù. Abbiamo mandato in scena una vera e propria degustazione di pasta, spaghetti, tuffoli e trenette grandi protagonisti di un menù per vero golosi. Meglio il secondo giro, più al dente, del primo, ma tutto buonissimo. Grande finale con tiramisu al pistacchio e una memorabile…
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Mangiari di strada, pausa pranzo
Al 269 di via Lorenteggio la miglior pausa pranzo a Milano: Mangiari di Strada, sempre goloso, giocoso, gustoso. Insomma, favoloso.
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Da Eataly con Massimo Mancini per la premiazione di Ifoodies
Che serata fantastica da Eataly a Milano per celebrare il trionfo di IFoodies quale app dell’anno 2014. Al secondo piano va in scena una degustazione clamorosa: ci sono i formaggi e i salumi di San Patrignano, la Pasta di Massimo Mancini, il tartufo di Vezzoli e le bollicine di Vezzoli. Il tutto con la regia…
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Da Botticelli al Lampredotto
(Tontolone Mitch) – Firenze non è ai vertici del basket, almeno per ora, ma non di sola palla a spicchi vive l’uomo, ed essendo un varesino, di questi tempi c’è da dire per fortuna. Ci concediamo quindi un tour nella città di Dante. La scelta dei locali per le libagioni è stata del tutto casuale,…
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Umbria Day 3: Grande Finale
L’ultimo giorno in Umbria è stato fantastico. La prima tappa da Paolo Tonti a Foligno per fare scorta di Olio San Potente. Affrettatevi perché le quantità sono purtroppo molto ridotte. E’ stata una stagione davvero difficile per i produttori di olio del centro Italia a causa della mancanza di temperature rigide. In molti casi oltre…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
