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Il menù natalizio di Simone Giofrè
Il direttore sportivo della Pallacanestro Varese è un mago ai fornelli. Dopo lunghe insistenze ha accettato di regalarci il suo menù natalizio rigorosamente a base di pesce. Oggi iniziamo con gli antipasti… – Insalata di salmone – Tartare di tonno, Carpaccio di salmone, Carpaccio di branzino – Vellutata di ceci e gamberi Le preparazioni Insalata…
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