Tag: pesce
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Il Tiglio in Vita, rivoluzione a Porto Recanati
La storia del Tiglio di Montemonaco ormai la conoscete tutti, e in tanti ne hanno scritto benissimo nei mesi scorsi. Enrico Mazzaroni e Gianluigi Silvestri sono ripartiti da Porto Recanati la settimana scorsa con un progetto nuovo, nato grazie alla straordinaria intuizione di un imprenditore marchigiano, Luigi Guazzotti. Si chiama Il Tiglio in Vita ed…
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Al Metrò, una stella che brilla magicamente
Siamo stati a San Salvo, l’ultimo (o quasi) comune d’Abruzzo, dopo Vasto, per provare la cucina de Al Metrò. Ho mandato l’amico Fabio Ventura in avanscoperta, scoprendolo entusiasta dopo l’esperienza fatta in un ristorante che davvero non si dimentica. Poi sono andato con Angela e la serata è stata magica. Il posto è magnifico, materico,…
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I posti per la terza di campionato
Altri otto locali per la terza giornata del campionato di pallacanestro di serie A. Ringraziando amici che hanno a cuore il blog e che contribuiscono a fornire un servizio utile per i tifosi. Dunque andiamo in esplorazione, ci sono nuove locande da esplorare. Torino-Venezia: Alessandra suggerisce Fratò, in via Andrea Doria, esce ad alto livello, sapori siciliani…
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Domenica a Fano
Incuriosito da una dritta di un fan di Federico Buffa, il fanese Samuele, legata alla gelateria Makì di Fano, non ho esitato a sceglierla come destinazione per il pranzo con Ivan Papaianni, presidente dell’Aurora Desio. Il consiglio per il pranzo invece l’ho chiesto all’amico avvocato Fabio Renzi, al quale ho domandato un posto vero e…
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Da Dario a Porto Recanati
Una piacevole serata in compagnia degli amici Knights di Legnano. Sabato da Dario, alla fine di Porto Recanati, quasi a Marcelli, a mio avviso l’approdo più interessante per il pesce da queste parti. La compagnia ha apprezzato i Tuffoli di Mancini, i tagliolini al nero e frutti di mare, la grigliata mista, il brodetto, i…
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Il menù natalizio di Simone Giofrè
Il direttore sportivo della Pallacanestro Varese è un mago ai fornelli. Dopo lunghe insistenze ha accettato di regalarci il suo menù natalizio rigorosamente a base di pesce. Oggi iniziamo con gli antipasti… – Insalata di salmone – Tartare di tonno, Carpaccio di salmone, Carpaccio di branzino – Vellutata di ceci e gamberi Le preparazioni Insalata…
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Acquamarina a Numana: promosso!
Sul lungomare di Numana un piccolo gioiello per mangiare pesce. Si chiama Acquamarina. Il posto è davvero carino. Il menù interessante. La carta dei vini sobria e con un ricarico onesto. Usano Pasta Mancini, con lo spaghettone declinato in un paio di cosine sfiziose. Vale assolutamente la visita.
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Scottadito a Numana
Un ristorantino dove si mangia bene. Si spende il giusto. Il personale e’ molto cortese. Misto di antipasti Tartare di tonno Calamari al forno Carpacci Vino: Le Vaglie, Stefano Antonucci
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Luca Robledo: mangiare pesce a Siena si puo e si deve
Di questi tempi può sembrare una follia aprire un ristorante di pesce a Siena, terra di carni per eccellenza, e probabilmente lo è. Ma a volte per avere successo e sfondare bisogna essere un po’ incoscienti, un po’ folli, rischiare. Stay hungry, stay foolish. Tiago e sua moglie Claudia l’hanno fatto; hanno lasciato con coraggio…
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Messer Chichibio, certezza
Un grande classico della Riviera delle Palme. A San Benedetto del Tronto, in viale Rinascimento 143, Messer Chichibio . Il pesce al suo massimo. Mi sono bastati gli antipasti con un rinforzo di pesce crudo. Spettacolare la trippa, delizioso il mini fritto con le verdure. Ma anche i dolci non scherzano. Ho bevuto uno dei…
Basket Kitchen 