-
Colazione a Berlino
Siamo a Berlino per una full immertion da nostri partners e non poteva mancare la colazione da Barcomi’s. Location splendida per iniziare alla grande la giornata. Abbiamo provato il giro delle torte della casa: poesia pura. Sophie-Gips-Höfe, 2. Hof Sophienstr. 21 10178 Berlin
-
Il Tagiura a Milano per non sbagliare
Un ristorante della tradizione che non tradisce mai a Milano. Tagiura, nella via omonima al 5, sempre un piacere tornarci per mangiare i piatti preferiti. Il vitello tonnato e i ravioli di zucca. Imperdibile la cotoletta e i dolci fatti in casa.
-
La pizza delle Case
Bum Bum e Din Din Caprari hanno apprezzato non poco la serata che hanno trascorso a Le Case, location spettacolosa a Macerata. Indirizzo di culto per chi ama grandi cibi e alto vini, ma anche una pizza eccellente, magari accompagnata da una bibita Lurisia.
-
Il Cucale una certezza a Marcelli
Sul lungomare di Marcelli uno stabilimento tutto bianco, dove si mangia dell’ottimo pesce. Parliamo del Cucale: menù eccellente, poche cose fatte bene e una solida carta dei vini. Personale cordialissimo.
-
Federico Buffa al Napa Valley Burger di Sausalito
Un altro consiglio dell’Avvocato Buffa: gli hamburgers di granchio si mangiano solo da Napa Valley Burger, Sausalito (California:
-
I miei consigli per Formentera
Per Gq i miei consigli per chi ha ancora tempo di andare a Formenteta… http://www.gqitalia.it/lifestyle/viaggi/2014/08/28/formentera-fuori-stagione-guida-meraviglie-alternative/
-
Ferragosto al Clandestino
Bella serata ieri al Clandestino (Cedroni) di Portonovo. Il gioco del tonno, baccalà, brodetto, uovo di Leopardi e polentina. Bevuto bene, Bucci Riserva e Franciacorta Ca del Vent. Questa mattina una voce amica ci ha detto: quando c’è Moreno in cucina… Cambia dal giorno alla notte. Voi che ne dite?
-
In anteprima il rosato di Ca del Conte
Una immagine in anteprima del rosato di Ca del Conte (OP) da pinot noir. Meraviglioso. Pulito, fresco, con grandissima personalità. Zero solfiti.
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
