In Sardegna con la Colazione del campione: a me le paste

Il pezzo di Veronica Deriu per una grande colazione in terra sarda…

Basket Kitchen

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Dopo la rubrica della Taverna del Ciccione Mannaro che tornerà a breve credo che BasketKitchen abbia bisogno di aprire una nuova discussione. Partiamo dalla Colazione del campione? Apriamo con quella di noi sassaresi. Adoro i croissant francesi, i bomboloni sono una vera goduria ma a Sassari non solo c’è il mare (a pochi chilometri) come dice sempre coach Meo Sacchetti ma hanno persino “le paste”. Le brioches della colazione impallidiscono di fronte alle “paste”, un trionfo di sapori ma anche colori. E in certi momenti devo ammettere che mi mancano proprio (del resto Veronica Deriu nata a Sassari…), creano una vera e propria dipendenza.

La regina delle paste

Nella hit parade delle paste da colazione vince su tutti la “pesca” che deve il suo nome a colore – rosa pesca  appunto – e alla forma: in realtà sarebbero due pesche vicine. A differenza del pasticcino…

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