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Federico Buffa Racconta… Quentin Tarantino
Prima parte del Grande Finale di L.A. Barracuda. Federico Buffa si cimenta con la Genesi cinematrografica di Quentin Tarantino, per #barracudashoes. Puntata pazzesca. Special Guest Star: Daniele Bolelli
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Al Molo di Ranco, The Diener’s
Il primo pranzo italiano di Drake Diener fu qui. Era il 29 giugno 2006. Oggi viene premiato a Varese. Il tempo passa, i posti emozionanti restano. Ci sono stato col grande Alessandro Dealberto, una domenica meravigliosa prima della partita. Update: Diener è stato premiato anche dopo la partita. MVP, 25 punti, Masnago in piedi. Ha…
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Vineria dei Principi
Alessandra ha venduto vini per 11 anni e da 7 gestisce con passione una Vineria dei Principi a Porto Sant Elpidio. Eccola.
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La cucina circolare di Luca Robledo
Come nelle squadre vere, dove tutti hanno un ruolo ed un senso, dove ognuno porta il suo mattone per costruire la vittoria, dove nessuno sta con le mani in mano ad aspettare, ma aggredisce il suo momento, dove qualcuno ricopre più di un ruolo e lo fa con dedizione e passione… anche in cucina questi…
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Il vino della settimana scelto da Pietro Paolo Virdis, in onore della Dinamo Sassari
Nativo di Sassari, bomber ma non dei canestri, Pietro Paolo Virdis oggi è uscito dal mondo che ne ha caratterizzato l’esistenza per molti anni (quello del calcio) per dedicarsi a una delle sue prime grandi passioni. Il buon vino, oltre che la buona tavola. Insieme alla signora Claudia gestisce il suo locale in via…
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Ultime divagazioni
Un po’ di immagini dalle divagazioni delle ultime settimane. Ci sono pizza e Franciacorta da Bollicina a San Benedetto. Hotel D.O.M. Roma. Il brodetto di Baloo a Grottammare. La tartare scottata di Piccantino a Civitanova. Vitello tonnato e pasta e ceci da Nicoli a Monte San Giusto.
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Il nuovo Buffa da Chateau Marmont
Uno dei più leggendari hotel di Los Angeles raccontato dal grande Federico Buffa per Barracuda Shoes. Siamo a Chateu Marmont. Tre minuti imperdibili.
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Il vino della settimana (10-16/2)
Iniziamo giocando in casa con il massimo espresso da Walter Massa negli ultimi anni: il Timorasso Montecitorio, un bianco che ci porta direttamente lungo il corso della Mosella. Un vino che esala uno dei territori più sottovalutati e col potenziale più alto, del nostro paese: i Colli Tortonesi. Qui per saperne di più e per…
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La solita colazione…
Quando si comincia così, e’ sempre una grande giornata..
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
