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Best Songs Of 2013
Originally posted on Jackie Jacks You: L’ultima settimana di Dicembre porta inevitabilmente con sé tuffi nel passato appena trascorso (vedi “Top X Y del Z”), labili buoni propositi per l’anno nuovo e una ricerca disperata e spasmodica di qualcosa da fare la notte del 31. Forse, più che ogni altro momento, questo periodo dell’anno riesce…
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In Sardegna con la Colazione del campione: a me le paste
Dopo la rubrica della Taverna del Ciccione Mannaro che tornerà a breve credo che BasketKitchen abbia bisogno di aprire una nuova discussione. Partiamo dalla Colazione del campione? Apriamo con quella di noi sassaresi. Adoro i croissant francesi, i bomboloni sono una vera goduria ma a Sassari non solo c’è il mare (a pochi chilometri) come…
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Un giro al Farmer Market di San Francisco
Viene considerato uno sei più importanti mercati di piccoli produttori degli Stati Uniti. Ci siamo stati e ci siamo emozionati. Caro. Molto caro, ci siamo dedicati a piccoli assaggi Andateci, il sabato mattina. Se lavoro o vacanze vi portano da quelle parti
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Il mini panino di Dealberto
Alessandro non ha saputo resistere al BBQ Beef Sliders al Marketplace di San Francisco. E ha fatto bene.
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Coqueta, coming soon
The Place to be in San Francisco, coming soon, qui.
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I dolci, quando sono fotografati bene
A settembre dell’anno scorso mi è capitato di pensare a un evento da organizzare a Mosca, nel negozio Fabi di Tveskaia 6. E’ venuto bene, grazie anche a una agenzia davvero eccellente (Heventica), che tra l’altro ha appena aperto un ufficio a Milano in via Tortona. I dolci erano tutti squisiti ed ho il piacere,…
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Ritorno da Beccaceci
Alcune immagini del nostro ritorno da Andrea Beccaceci a Giulianova, con gli amici della Miami di Porto San Giorgio, I crudi, due assaggi di primo, una grigliata eccellente, un grande Trebbiano. Le foto.
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Pranzo da Ale, l’Artista
A casa di Ale per la Befana. Lasagne, pecorino, un bicchiere di Bonarda. Eccezionali le lasagne ai carciofi della mamma di Ale. Poi lavoro, scatti per ultimare un lungo percorso.
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LA PERNICE AL FOIE GRAS DI HERBERT HINTNER.. E LA SONTUOSA JUGOSLAVIA DEL 1989
Cortocircuito spazio-memorial-temporale. 30 dicembre 2013: rivediamo gli highlights dell’Europeo 1989, l’ultimo con la Jugoslavia non ancora dilaniata dalla guerra civile. In panchina Dusan Ivkovic, molti capelli bianchi in meno. In campo un’orchestra di solisti forse ineguagliabile: Kukoc, Paspalj, Divac, Radja e lui, l’Immortale, il Sempiterno: Drazen. Zagabria, che ospitò quell’edizione, assistette alla marcia trionfale della…
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Ribs, a Milano
Hamburgers modello piatto unico. Li trovate da Ribs a Milano, in via Lodovico il Moro 13, poco distante da Pestalozzi, la strada che ospita la gelateria della musica. Gli Hamburgers si fanno pagare, ma il posto merita la visita: sono buoni e abbondanti. Locale molto carino, NYC style, discreta carta delle birre. Qualche bottiglia di…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
