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Griglia gourmet: gli ultimi saranno i primi
Le ultime tre posizioni della griglia gourmet, basandoci sulle macchinine di Daniele Labanti e del Corriere di Bologna, mai così discusse, tanto da obbligare l’autore, per la prima volta, a fornire le motivazioni. Questo giro iniziamo con Cremona, grazie alla ricca bibliografia che ci ha regalato in due anni Alessandro Rossi. (Rossi) – Per tutti…
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Vendemmia2013, Colombera@Fabi
Il diluvio sulla Vendemmia 2013, quasi una “tempesta” da rinvio, ma alla fine ci abbiamo provato lo stesso. Ecco alcuni scatti della serata Colombera/Fabi in via Montenapoleone ieri sera.
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La Vendemmia 2013 nel Quadrilatero a Milano: La Colombera con Fabi
Eccoci arrivati alla Vendemmia 2013. Questa sera all’interno del Quadrilatero della Moda, ogni Boutique partecipante (una settantina che prolungheranno l’orario d’apertura) delle vie Montenapoleone, Sant’Andrea e Verri ospiterà al suo interno una o più prestigiose Aziende vinicole italiane o internazionali. La manifestazione è organizzata dall’Associazione della via Montenapoleone ed è patrocinata dalla Regione Lombardia…
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La griglia gourmet della Serie A (prime 4 file del Corriere di Bologna)
Campionato nuovo, guida nuova e griglia del Corriere di Bologna, quelle con le macchinine messe in fila da Daniele Labanti, uno che non le manda a dire mai. Piaccia o non piaccia. Da griglia a griglia dunque, andando a pescare tra i pezzi e i consigli più efficaci, quelli che un sacco di amici ci…
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Le pillole milanesi di Alessandro Rossi
Un venerdì come un altro. A Milano. Con la lista della spesa compilata dal fedele Luca Grasselli di Azienda Agricola Lagoscuro. Si inizia con un aperitivo nel cuore di Chinatown, via Paolo Sarpi 30, “Le Cantine Isola”, storica enoteca, nella quale il tempo sembra essersi fermato. Eccezionale la selezione dei vini alla mescita, magico il…
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Scibetta, Pastori, Capo d’Orlando
L’ospitalità, in Sicilia, è un’altra cosa. Si sa, non è nemmeno il caso di ribadirlo. Il fatto curioso è che io, Pietro Scibetta, nativo di Agrigento ma fieramente (?) “marinisi”, cioè di Porto Empedocle, sono stato ospitato in Sicilia da un “forasteri”, come dicono dalle mie parti. Un ex forestiero, per la verità: al secolo…
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Ultime divagazioni a tavola
Un velocissimo riassunto delle “puntate precedenti” con la lista dei posti in cui sono stato di recente, per motivi di lavoro o di svago, all’estero, in Lombardia e nelle Marche. La Bottega Siciliana, Mosca: ristorante italiano elegante e pettinato a 50 metri dalla Piazza Rossa. Se volete sentirvi come in Italia, però, preparatevi a lunghissimi…
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Con Pasta Mancini a Formentera
Una scatola delle sorprese super apprezzata a Formentera, realizzata in collaborazione tra Fabi e Pasta Mancini. Pasta e gadget di lusso realizzate in collaborazione tra due Eccellenze del Made in Marche che hanno unito le forze per un progetto di promozione alle Baleari. Ed è tempo di grandi riconoscimenti per Pasta Mancini, appena votata al…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
