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In breve, random
Quanti locali ho lasciato indietro? Troppi. Cerco di recuperarne qualcuno. A Trodica di Morrovalle MC si mangia il pesce da Gaetano al Chez Vous. Si deve salire al primo piano, e tutto molto casereccio, ma ne vale la pena. Meglio di tanti posti sul mare. A Senigallia, vicino all’uscita dell’autostrada, La Taverna dei Guelfi vi…
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Al Podere Canapacia
Una Grande giornata a Montalcino, in Bella compagnia, prima della partita. L’essenza di Basketkitchen! Il Menu Salumi e pecorino Bruschette miste Pici al ragout di Chianina Brasato al Brunello Cantucci Warm Up con Rosso di Montalcino Verticale di Brunello: 2006, 2005, 2004, 2003 Grande Finale con Bolgheri/Montalcino “PrimaDonna” da noi ribattezzato BolMon
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Il Falco, al Castello di Rivalta
Un posto magico, Il Falco, fuori Piacenza, dentro Il Castello di Rivalta. Piatti Della tradizione piacentina, poi un bellissimo spazio gourmet…
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Happy Hour @FabiShowroom
Una piccola Preview dell’Happy Hour allo Showroom Fabi di via Morimondo a Milano, organizzato e gestito con grande bravura da Locanda Malpassuti, Carbonara Scrivia (AL) con i vini de La Colombera. Un abbinamento fantastico, replicato in Locanda domani (venerdì) con la serata dedicata ai vini di Elisa Semino.
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Mancate Condivisioni
Sono settimane che provo a postare dal mio telefono – direttamente – riguardo una magica serata pesarese organizzata da Fabio Renzi nella sua Pesaro. Vini pazzeschi, distillati di qualità, un patanegra intero, una paella cucinata sul fornellino da campeggio. Una serata epica che non sono ancora riuscito a documentare: va tutto in crash/timeout, forse carico…
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Una segnalazione di Eleni
Oscar Eleni, nella sua rubrica del lunedi su Indiscreto.info, ci ha dato una dritta enogastronomica di livello. La trovate qui.
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Tana d’orso, Mustonate
A Mustonate, siamo sopra il Lago di Varese in un Borgo da fuori di testa, ci accoglie Tana d’Orso. Posto di altissimo livello, super gettonato per feste, cene importanti, cerimonie, perchè la location vale da sola il viaggio. La cucina, poi, non tradisce mai. Con la tagliata scelgo sempre carne di ottima qualità, arriva da…





