Autore: gianmariavacirca
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Tre giorni da Grigoris
Ci sono trasferte che finiscono per essere ricordate anche per piccole cose che succedono fuori dal campo. I tre giorni veneziani sono stati anche un piccolo viaggio dentro il mondo Grigoris. La prima fermata, dopo un allenamento, è stata LaBakery per prendere del buon pane da condividere a tavola con lo staff del Derthona, abbandonando…
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Nasce “Sospiri Rosa”: il sidro frizzante dolce da Mela Rosa dei Monti Sibillini
L’Azienda Agricola La Golosa del sempre creativo Maurizio Curi ne inventa un’altra e presenta “Sospiri Rosa”, un sidro di mela rosa frizzante dolce che racchiude l’autenticità del territorio marchigiano e l’eleganza di una lavorazione attenta e artigianale. Prodotto esclusivamente con Mela Rosa dei Monti Sibillini, varietà autoctona rinomata per il suo profilo aromatico unico, “Sospiri…
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Il Derthona e il Barolo di scena a Milano
Per il quinto anno consecutivo l’eccellenza piemontese sbarca a Milano! La Strada del Barolo e grandi vini di Langa e Terre Derthona – Strada del Vino e dei Sapori dei ColliTortonesi tornano nel prestigioso Palazzo Bovara per uno straordinario evento di degustazione promosso dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi e I Vini del Piemonte in partnership con Confcommercio Milano e con la collaborazione di Go Wine, associazione che promuove la…
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Provati a Febbraio
Nel mese di febbraio, complici anche diversi impegni di lavoro, abbiamo provato poco. Ma un paio di pillole ve le condivido lo stesso. Veruska ed io siamo stati da Linearetta in via Foppa a Milano, proprio sopra la fermata della M4, incuriositi dalla proposta giovane, sbarazzina e dalla “benedizione” della guida di identità golose. Abbiamo…
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Provati a Gennaio
Nuovo anno e nuova rubrica. Piuttosto che tediarvi con tanti, piccoli post, arriva il riassunto mensile su tutto ciò che abbiamo provato nel mese a Milano. PIZZERIA STELLA – BAR PARADISO Combo di un venerdì sera dentro parte del vasto mondo creato dal marchigiano Maurizio Tentella. Hype a palla per entrambi i locali. Imballatissima la…
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I vini del 2026
Riparte la raffica di degustazioni della nostra redazione. Anche quest’anno in rigoroso ordine sparso. Scriveteci per segnalare le vostre bottiglie preferite e per consigliarci qualche buon acquisto! Come sempre il post sarà in costante aggiornamento…
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Dopopartita tra Pizza e Vino da Bolle
Su indicazione di Alessandro Colombo, storico e bravo fisioterapista di Olimpia Milano, ho trascorso il dopopartita di ieri da Bolle a Seregno, in compagnia del presidente Marco Picchi. Il concept è uno di quelli che piace a me, pizza e vino, con un pairing proposto per ogni tipo di pizza e un percorso degustazione a…
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Capodanno Roc
Per l’ultima cena del 2025 abbiamo scelto di provare il delivery del ristorante Contraste di Matias Perdomo, Roc, rilanciato lo scorso mese di giugno dopo una sosta post Covid. L’idea dello Chef è quella di un delivery democratico e pensato: al cliente viene chiesto di ordinare con lauto anticipo (almeno il giorno prima) evitando a…
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La panettonata 2025
Venti lievitati in gara, un panel di 10 giurati divisi in due squadre, oltre 100 giudici popolari, un podio di tutto rispetto. E’ stata una grande Panettonata. La conferma del panettone al cioccolato di Cortinovis, il primo ad andare sold out, il trionfo della classicità con il panettone tradizionale del ristorante San Domenico di Imola,…
