A Mustonate, siamo sopra il Lago di Varese in un Borgo da fuori di testa, ci accoglie Tana d’Orso. Posto di altissimo livello, super gettonato per feste, cene importanti, cerimonie, perchè la location vale da sola il viaggio. La cucina, poi, non tradisce mai. Con la tagliata scelgo sempre carne di ottima qualità, arriva da produttori che se la “sudano”. Così vale per la tartare. Poi c’è una carta dei vini pazzesca e tutto il mondo di Rossi d’Angera che merita di essere rivisitato, scoperto, super apprezzato. Il packaging delle bottiglie è già di per sè qualcosa di unico. Sono stato alla Tana in compagnia di Michele LoNero e Paola Della Chiesa, per celebrare qualcosa di importante.

PS: date un’occhiata al sito di Varese Cooking, troverete tante belle idee.