Umbria Day 1: In Villa e Scottadito

Prima serata in Umbria sulle strade del Sagrantino.
Il posto scelto per il pernottamento è un meraviglioso B&B, In Villa, poco sotto Montefalco.
La gentilezza dei proprietari è davvero cosa rara.
Indicazioni e consigli su tutto e una colazione servita anche alle…1230… Le stanze sono legati ai colori, l’esterno offre un bellissimo panorama, per l’estate c’è anche la piscina.
Davvero, andateci!

La prima cena è allo Scottadito di Bevagna, dove torno volentieri dopo qualche mese.
Il vero KM0: la carne arriva dalla macelleria di proprietá e costa il giusto. Prezzi irreali per chi è abituato ai ricarichi della grande cittá.

6 euro la tartara di chianina, dolcissimo il prosciutto al coltello. La tagliata si scioglieva in bocca. Il vino base di Caprai viene proposto a 8 euro. Delizioso il tiramisu.
Un posto da Rinascimento enogastronomico.

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