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Quando Tognazzi cucinò per Marega
Fulvio Marega, ex giocatore, grande appassionato di basket tanto da scriverne per anni. E’ un Farmacista, oggi si è dato al football americano. Ha una figlia splendida, vive a Trieste, è uno vero come pochi. Ci ha scritto questa cosa qui. Se facessimo una ricerca su google impostando come criterio di ricerca ” pasta alla…
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A Roseto, un menù da serie A
Luca Maggitti (www.roseto.com), e c’è poco altro da aggiungere. Un Giornalista, un vulcano creativo, l’uomo che ha convinto Luigi Lamonica a scrivere un libro (Decidere), il gran cerimoniere del Premio Paolo Borsellino, un grande gourmet. A lui la palla. Dopo Roseto-Bernalda (vittoria rosetana), partita valida per l’ultima di andata del campionato di DNB Girone C, eccomi…
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Il dopo….Otto Caserta-Fabi Shoes Montegranaro
Tre piatti dal ristorante Borbone di San Leucio scelto da alcuni amici dirigenti della Sutor (Osmar Oldrini della segreteria, Milena Pizi area marketing, Giuseppe Fusco Presidente Provinciale FIP Fermo, coach Salvatore Cagnazzo) per il dopogara di Otto Caserta-Fabi Shoes Montegranaro. Nelle foto: Pizza San Leucio con mozzarella di bufala provola affumicata cotto e rucola ; frittura con…
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La Pastiera di Marco Aloi
Marco Aloi, Sales Sponsorship Director di Pallacanestro Biella, regala al blog la sua personalissima versione della pastiera napoletana: che fame, ragazzi…. La pastiera napoletana. Mi raccomando…..solo grano intero!! La pastiera napoletana e’ un dolce tipico del periodo pasquale ma che ormai e’ diventato una costante dei periodi di festa. Di base e” un dolce che…
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Lo spuntino per il posticipo
Una cosa veloce per l’intervallo di Scavolini-Canadian Solar, il gustoso posticipo della quindicesima giornata del campionato di serie A. Ho deciso di preparare la tartare di manzo “a panino” dentro due crostini di pane, accompagnata da una semplice insalata di spinacini con una vinaigrette di olio, sale, pepe, succo di limone. Per fare la tartare serve…
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In campo e a tavola con Dalmonte, Arrigoni, Portaluppi e Ducarello
Abbiamo quattro campi “collegati” per la quindicesima giornata di andata del campionato di serie A, oltre all’antipasto teramano di cui ci ha già parlato Lorenzo Marruganti. Siamo andati a Pesaro da coach Luca Dalmonte, a Cantù dal grande Bruno Arrigoni, a Cremona dal gm Flavio Portaluppi e a Sassari dall’assistente allenatore Vincenzo Ducarello, che ieri…
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Pasta e Fagioli secondo Labanti
Daniele Labanti, giornalista del Corriere della Sera, tifoso del Tottenham e dei Miami Heat, ha voluto subito rispondere a Peppino Poeta. Una sfida ai fornelli a pochi isolati di distanza, e chissà che non ci sia occasione per metterla in scena davvero nei prossimi giorni. Labanti si cimenta con la pasta e fagioli: vediamo come ha…
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Anticipo Gourmet da Teramo con Lorenzo Marruganti
Si gioca alle 16 al PalaScà di Teramo: la Banca Tercas del gm Marruganti riceve l’Emporio Armani di coach Sergio Roberto Scariolo. A Lorenzo, un toscano che negli anni ha imparato ad amare una terra bella e ospitale come l’Abruzzo, la palla per i consigli sulla buona tavola. “E’ davvero una scelta difficile perchè qui…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
