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Semi eravamo e semi torneremo
No, nulla accade per caso. Pochi giorni fa, un Amico manager di grande successo, mi parlava con entusiasmo di grano, orzo e pomodori, la sua nuova vita. Nel frattempo una rivista miracolosa, di pane e cultura, L’Integrale, univa i puntini della mia: editore lombardo (e che editore), creativo piemontese (e che creativo), storie appassionanti, tra…
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CIAO FABIO
Ho saputo che non rientrerai in porto Che non esiste canzone che ti riporterà indietro Ti hanno benedetto sotto la Croce Cosi blu il mare Così bello il tramonto Adieu Fabio Quanti pezzi di noi porti al largo con Te “Ci incontreremo, vivremo e rideremo di nuovo” FABIO RENZI 1969-2020 Blood Brother
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Le divise LBA 20/21: seconda parte
La seconda parte del pagellone sulle divise della serie A di basket, con Mirko Carchidi.
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Le divise LBA 20/21: prima parte
La nostra rubrica dedicata alle divise della LBA, grazie all’amico Mirko Carchidi, che ci capisce.
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L’Olio di Maurizio
Maurizio Pescari torna a guidarci nel mondo dell’olio, sempre con gli occhi ben fissi nello sguardo del produttore, perché è da lì che si capisce il valore del tutto.
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CONERO 2020: Sirolo e il resto del mondo
I consigli per i buongustai in vacanza al Conero: Sirolo & Co.
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Da COMBO con Brunelli per scrivere un futuro nuovo
Sapete già più o meno tutto di Combo Brunelli, a Marzocca sulla statale e a due passi dal mare. Ci mangerete le coppe gelato stile anni ‘80, belle cariche e coreografiche, magari un banana split contemporaneo, o forse la versione Brunelliana di quella cosa che sognavo di notte quando ero bambino, la Coppa delle Coppe,…
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Sul luogo del delitto
Veruska ed io siamo tornati a Montecosaro da Signore Te Ne Ringrazi, il meraviglioso locale di Michele Biagiola, dove qualche mese fa abbiamo festeggiato il nostro matrimonio. Abbiamo passato una bella serata, come sempre è accaduto in quello spazio che così tanto ci piace, in compagnia di una cucina piena di idee che rispetta la…
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Nuova apertura: Terrammare a Milano
Terrammare è una delle nuove aperture milanesi più acclamate. Siamo andati a provarlo.
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
