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FABI|COSEBUONE, le praline di Mencarelli
Nuovo capitolo del progetto creato con Fabi Shoes ed alcuni tra i migliori produttori delle Marche. È il momento di una speciale scatola di cioccolatini con praline al cioccolato bianco ripiene al cappuccino, cioccolato al latte ripieno al gianduia e cioccolato fondente ripieno all’anice. Tutto con Paolo Mencarelli. Enjoy!!!! http://www.fabishoes.it/blog/cioccolato-mencarelli/
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I posti per la settima
Si completa questa sera il settimo turno di campionato di serie A a Bologna, dove ho passato un paio di giorni tra amici, partite e concerti. Daniele Labanti mi ha portato alla Bottega di Via Montegrappa, di cui ho scritto un paio di giorni fa, e mi ha mandato a mangiare il gelato da Funivia…
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Daniel a Milano
Laddove c’era lo Speakeasy … Trovo il ristorante Daniel di Daniel Canzian, allievo di Marchesi, da un paio d’anni qui all’angolo tra via San Marco e via Castelfidardo. Bel posto: una grande cucina a vista entrando a destra, i tavoli ampi e con la giusta distanza tra loro. Si mangia bene e in tranquillità. Le…
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La Bottega di Via Montegrappa, Bologna
Grazie a Daniele Labanti ho scoperto un diamante in centro a Bologna. La Bottega di via Montegrappa, mamma e figlio alla gestione, cordiali e attenti. Lei una grande padrona di casa, lui si divide tra la passione per i vini e le serate aperitivo che diventano degustazione. Dopo il concerto dei Foo Fighters ho mangiato…
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Un sogno di nome Solomeo
Tutte le volte che arrivo a Solomeo, il Borgo Umbro che Brunello Cucinelli ha regalato all’Umanita con acquisizione e restauro, mi emozione e penso alla grandezza e alla visione dell’Uomo. Come in tanti altri casi, un Italiano.
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November Swim
Alla fine mi ha convinto il meccanico che ha preso in custodia la macchina fino a sera. Nell’accompagnarmi a casa mi ha detto: “Vai a farti un bagno. Fin che non si alza il vento oggi sarà uno spettacolo”. Aveva proprio ragione: oggi a Numana è stato pazzesco.
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Un weeekend umbro, Cucinaa e Testone
Venerdì sera Gabriele Trubbianelli ci ha portato da Cucinaa a Foligno, il progetto gastronomico di Marco Gubbiotti. Si compra dagli scaffali, piene di cose che conosco e di produttori amici, ma si mangia (bene) dalla colazione alla cena. Cucinaa è un progetto che si sviluppa attraverso tante idee: ci sono anche scuola di cucina, catering…
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Un weekend umbro, l’olio del Frantoio Gaudenzi
Diario dall’ Umbria: al Frantoio Gaudenzi a Trevi con Maurizio Pescari. Che tra le tante cose meravigliose che mi ha raccontato, a un certo punto ha detto: “Se tu ti trasporti in un settore operativo con la capacità di conoscere e di studiare, puoi avere successo”. È quello che ho sempre pensato: ho sempre cercato…
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Un weekend umbro, l’olio di Giulio Mannelli
Non potevamo esimerci ed abbiamo preso la strada di Bettona, dieci minuti da Santa Maria degli Angeli, dove la famiglia Mannelli è proprietaria del Poggio degli Ulivi e Giulio guida l’azienda agraria. Poggio degli Ulivi, 12 camere e 16 appartamenti, si iscrive alla (breve) lista di uno dei posti più affascinanti che ho visto. La…
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Casa delle Lanterne b&b Santa Maria degli Angeli
Come ogni anno, eccoci al LIVE dall’Umbria. Con Marco Caprari siamo a Casa delle Lanterne, il nuovissimo loft dietro la Basilica di Santa Maria degli Angeli da poco aperto dalla famiglia Trubbianelli. Con gusto, pezzi di antiquariato abbinati a mobili di design, un gioiello a pochi chilometri da Assisi e Perugia. Un bel tavolo per…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
