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Al Podere Canapacia
Una Grande giornata a Montalcino, in Bella compagnia, prima della partita. L’essenza di Basketkitchen! Il Menu Salumi e pecorino Bruschette miste Pici al ragout di Chianina Brasato al Brunello Cantucci Warm Up con Rosso di Montalcino Verticale di Brunello: 2006, 2005, 2004, 2003 Grande Finale con Bolgheri/Montalcino “PrimaDonna” da noi ribattezzato BolMon
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Da Gaetano Verrigni
Sono stato in pellegrinaggio da Getano Verrigni e come sempre ho trovato generosit, cortesia, una serata da ricordare. Al pastificio e poi alla Vecchia Marina di Roseto degli Abruzzi, un locale consigliatissimo.
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Il Falco, al Castello di Rivalta
Un posto magico, Il Falco, fuori Piacenza, dentro Il Castello di Rivalta. Piatti Della tradizione piacentina, poi un bellissimo spazio gourmet…
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Happy Hour @FabiShowroom
Una piccola Preview dell’Happy Hour allo Showroom Fabi di via Morimondo a Milano, organizzato e gestito con grande bravura da Locanda Malpassuti, Carbonara Scrivia (AL) con i vini de La Colombera. Un abbinamento fantastico, replicato in Locanda domani (venerdì) con la serata dedicata ai vini di Elisa Semino.
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Mancate Condivisioni
Sono settimane che provo a postare dal mio telefono – direttamente – riguardo una magica serata pesarese organizzata da Fabio Renzi nella sua Pesaro. Vini pazzeschi, distillati di qualità, un patanegra intero, una paella cucinata sul fornellino da campeggio. Una serata epica che non sono ancora riuscito a documentare: va tutto in crash/timeout, forse carico…
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Una segnalazione di Eleni
Oscar Eleni, nella sua rubrica del lunedi su Indiscreto.info, ci ha dato una dritta enogastronomica di livello. La trovate qui.
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Tana d’orso, Mustonate
A Mustonate, siamo sopra il Lago di Varese in un Borgo da fuori di testa, ci accoglie Tana d’Orso. Posto di altissimo livello, super gettonato per feste, cene importanti, cerimonie, perchè la location vale da sola il viaggio. La cucina, poi, non tradisce mai. Con la tagliata scelgo sempre carne di ottima qualità, arriva da…
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L’arbitro Maurizio Biggi per Basketkitchen
Abbiamo il piacere di ospitare la recensione di un ristorante scritta da un arbitro di serie A, il bravissimo Maurizio Biggi. Siamo dalle sue parti, nel piacentino, in un borgo bello e accogliente. Entriamoci… “QUANTI DI NOI HANNO UN POSTO CHE RICORDA MOMENTI BELLI O LUOGHI CARI CHE APPARTENGONO AD UN PASSATO DA CUSTODIRE GELOSAMENTE??…
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ANDREA BECCACECI: PESCE, BASKET & ROCK
Come dare torto al mirabile sunto, diventato disco nel 1969, griffato da Vinicius de Moraes, Giuseppe Ungaretti, Sergio Endrigo e Toquinho? Sempre loro – i veri, fantastici quattro – dolcemente ammonivano… “la vita viene ad onde, come il mare”. Così, ti può capitare – in una sera in cui fra il niente e il niente…
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Antica Trattoria del Molin Nuovo, in viaggio con Mossini a Tavagnacco (UD)
Per una volta, chiamatelo Soccerkitchen. Trasferta calcistica in quel di Udine – dove però fino al 2011 il basket d’elite c’era eccome, griffato Snaidero – e segnalazione doverosa per l’Antica Trattoria di Molin Nuovo. Si trova appena fuori Udine, in via Cividina nella frazione di Molin Nuovo all’interno del comune di Tavagnacco: per gli esperti,…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
