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Un’azienda vinicola per la Roma dei Canestri
Vino e canestri, matrimonio vincente. La Virtus Roma ha firmato un accordo di official supplier con la prestigiosa cantina Gelso della Valchetta, L’azienda agricola romana, che risiede nel cuore del Parco di Veio tra l’Olgiata e Formello, produce e commercializza il suo vino solo nelle migliori enoteche e ristoranti in Italia. La collaborazione è iniziata già a Natale con i prodotti che…
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Una piccola Magia di Robledo
Dalle parole di Carlo Cracco : “La cucina che preferisco è quella di casa. E’ li che mi piace creare le ricette”. Senza la pretesa di creare come il Maestro ( anche se il suo tuorlo mi è venuto molto bene..) rivisitiamo il sugo all’ amatriciana, in una versione partorita qui in Svizzera per gli…
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Il weeekend con Mario Effe e l’insalata economica
Ciao a tutti i lettori e appassionati di cucina. Intanto buon 2013! Tornati alla normalità di tutti giorni e col pensiero alla spesa e ai “tagli” da fare, vi proponiamo delle ricettine gustose, leggere ed economiche. Saranno come al solito 4 ricette: piatto di entrata, primo piatto, secondo piatto e dolce. Oggi prepariamo un piatto di…
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Una vera pizza napoletana….anzi forse anche piu buona
Dopo una giornata passata con i nuovi “clienti” Angelico Stuckey, Monroe, Prince, Maggette, Kravcov, Maxiell, English ed il “biellese” Jonas Jerebko al Four Seasons at Canary Wharf con una spettacolare vista sulla “city” dalla Penthouse Suite, e’ venuto il momento di riabbracciare i sapori di casa, ancora meglio se del sud italia. Quale posto migliore…
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Da Londra, con Marco Aloi: un angolo italiano e la NBA
NBA game in London tra Detroit Pistons e New York Knicks. Tra allenamenti di adattamento ed incontri di alto livello con coach Obradovic e Daniele Baiesi, la sera proviamo a ritrovare un angolo di Italia originale a Notting Hill. Osteria Basilico e’ un vero e proprio must, un locale tipicamente italiano, dove due generazioni di…
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La Coppa di Gaetano Gebbia
Coach Gaetano Gebbia ci propone un dolce…pazzesco: una coppa al pistacchio e mascarpone Potrebbe essere l’ennesima variante del tiramisù ma nulla si pu paragonare al vero tiramisù per cui è meglio viva di luce propria. Potete scegliere i biscotti che preferite, savoiardi, pavesini o altri, ma tenete conto che li dovete tagliare per adattarli alla…
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La Top 50 del Basket Italiano a Tavola/Grande Finale
E’ arrivato il caffè, sul tavolo il digestivo e i biscottini sono già pronti. Siamo pronti a svelarvi le ultime 4 posizioni di questa classifica, che classifica non è, ma che almeno negli ultimi 4 posti ha cercato un po’ di esserla. Senza presunzione, andando a pescare persone e tavoli davvero importanti grazie alla collaborazione di…
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Un anno di Basketkitchen
Premessa: non avrei mai pensato di tagliare questo traguardo. Coi Blog ho sempre avuto poca pazienza e i social network si stanno mangiando tutto. Ma siamo qui, vicini a completare la Top 50 dei personaggi più importanti, potenti, succulenti a tavola del basket italiano, che è il nostro giochino per festeggiare questo traguardo. Sono successe…
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Cinque per la Top 50: ma non sono cinque…
Ultime dieci entrate per il pranzo (o la cena) da 50 con i personaggi del basket italiano più importanti a tavola. Vi sorprendiamo con alcuni “gruppi di acquisto”, personaggi che vanno bene da soli – certo – ma che con la compagnia giusta possono dare il massimo. Numeri 10 e 9: il gruppo dei birrai artigianali…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
