Birre Artigianali a Milano: la SuperGuide di Riccardo Telesi

Un lungo viaggio alla scoperta dei migliori locali milanesi specializzati nello spillare birra artigianale. Il nostro esperto coach Riccardo Telesi apre con Birrificio Lambrate un viaggio davvero speciale...Buon divertimento! Il locale che ha scritto le pagine fondamentali della Birra Artigianale a Milano ed in Italia, attivo dal 1996, ha la sede storica in via Adelchi (dove c'è anche la …

La birra è amara? Istruzioni per l’uso. Di Riccardo Telesi

A me non piace la birra perchè è amara. Chi non ha mai sentito qualcuno pronunciare queste parole ?  Ed è quello che, in parte, pensavo anch'io prima di scoprire le birre artigianali. Ma sopratutto prima di scoprire Lui, sua maestà il Luppolo.  Nell'industria l'uso di surrogati ha reso ostico l'approccio del consumatore verso questo …