La Superguide del Gusto con Andrea Barocci

Andrea Barocci, responsabile basket del Corriere dello Sport, ci racconta il suo amore per i piatti siciliani. Ecco il suo botta e risposta per la Superguide del Gusto.

Il tuo piatto della vita lo faceva mamma?

Le lasagne, con qualche lunghezza di vantaggio su tutto il resto

E la cosa che ti sei sempre rifiutato di mangiare, anche se fatta da mamma?

Sicuramente il  fegato

Un calice di vino o una pinta di birra?

Birra!

Il locale che non ti dimenticherai mai?

Il ristorante “Un angolo di Sicilia” a Roma, in Via Dardanelli: la prima volta che ci sono andato non volevo più uscire. E’ straordinario

La schifezza golosa che ami di piu?

I pistacchi

Andiamo a cena: antipasto, primo, secondo e dolce.  Fai le tue ordinazioni

Insalata di mare, pasta alla Norma, involtini di pesce spada, zeppole con nutella

E l’ammazzacaffe’ vogliamo negarcelo?

Sì, perchè pur non essendo astemio, gli alcolici non mi attirano

Ok, grazie: ma dove ci hai portato a cena?

A casa mia no di sicuro…

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