Vi abbiamo parlato della Bottega Lombarda pochi giorni fa e, grazie a Francesco Vescovi e alla sua splendida famiglia, abbiamo avuto modo di provarlo e di passare una belissima serata. Fuori Varese, una casa sulla strada, che ti accoglie con un bel porta bottiglie e un mobile pieno di prelibatezze gourmet, che potete acquistare a finepasto. Carta dei vini all’altezza, un menu’ che ti permette di scegliere tra terra e mare, come abbiamo fatto noi, e un ambiente caldo e cordiale.

Abbiamo assaggiato un po’ di tutto: gamberi su crema di ceci; prosciutto al coltello con gnocco fritto fatto a “grissino”; burrata di Andria. Puntarelle e vitello.
Pesce alla griglia, gnocchi all’amatriciana, galletto leggermente “indiavolato”; crema di zucchine con cozze e bottarga.

Francesco ha scelto di accompagnare la cena con un Inferno della Valtellina.
Ve lo consiglio assolutamente.

Ristorante Bottega Lombarda
via al Gaggio 1 – 21020 Varese
Tel. 0332.948449
http://www.bottegalombarda.it
info@bottegalombarda.it