Achille Polonara, ormai per tutti PolonAIR (copyright Davide Minazzi), ci parla del suo rapporto col cibo e la cucina in generale. Un botta e risposta rapido e coinciso con uno dei giovani più promettenti della serie A.

Achille, Il tuo piatto preferito?

La carbonara oppure i tortellini panna e prosciutto (brividi). La pizza? Diavola oppure una margherita con salsiccia rigorosamente alla Botte di Varese.

Cucini?

Al massimo un piatto di pasta coi sughi pronti (!!!!??????). Ogni tanto mi cimento con un sugo panna e piselli da brividi….

Il piatto della mamma?

Coniglio coi peperoni. Oppure lo spezzatino ben condito con cipolla e carote.

Un dolce indimenticabile?

Il tiramisù di mia sorella è imbattibile. (Sorella di Polonara, non puoi esimerti dal farcelo assaggiare)

La fidanzata cosa ti prepara di buono?

E’ potenzialmente una grande cuoca. Ma solo potenzialmente.

Parliamo di bevande

Sempre Coca Cola. Ogni tanto, ma proprio ogni il Malibuana, un alcoolico leggerissimo a base di succo d’ananas.

In che tipo di locale dobbiamo invitarti a cena?

Amo i locali messicani, per una fajitas con pollo o coi gamberi. Non sono male anche gli argentini e i brasiliani, ma col messicano vai sul sicuro.

Tu invece dove ci porti?

Allo Chalet Vela o da Duilio a Porto San Giorgio per mangiare il pesce.