Un boom di attivita, eventi e espositori. La tre giorni di Piacenza celebrera’ degnamente un mondo vitale, propositivo, super interessante.
Il calendario.

BIRRA EXPO
Salone Nazionale della Birra Artigianale
8-11 MAGGIO 2014 – Piacenza Expo

Programma degli eventi

Giovedì 8 Maggio 2014

Ore 16.30
“La birra artigianale è maggiorenne”
Tavola rotonda sullo stato della birra artigianale in Italia. Dopo 18 anni è tempo di consuntivi. Con Teo Musso (Birra Baladin), Agostino Arioli (Birrificio Italiano), Simone Monetti (Unionbirrai), Lorenzo “Kuaska” Dabove (MoBi), Maurizio Maestrelli (giornalista), Luca Giaccone (Slow Food). Modera Andrea Camaschella
Aperto al pubblico

Ore 19.30
“Dagli albori ai nostri giorni”
Laboratorio degustazione di 5 birre in rappresentanza di altrettanti birrifici che hanno fatto la storia della birra artigianale italiana. Condotto da Lorenzo “Kuaska” Dabove.
Posti disponibili 50; ingresso 15 euro. Per prenotazioni: info@birraexpo.it

Venerdì 9 Maggio 2014

Ore 14
“Indagine sulla contaminazione batterica in birre artigianali e principali cause”
A cura del Laboratorio di Analisi UL-Conal

Ore 15
“La micro filiera del malto e la birra agricola”
Tavola rotonda con Luigi Bisi (presidente Coldiretti Piacenza), Monica Maj (nutrizionista), Mauro Lafranconi (Azienda Agricola Vallescura)

Ore 16.30
“Birre a centimetro zero”
Laboratorio degustazione di 5 birre artigianali italiane con ingredienti locali. Condotto da Lorenzo “Kuaska” Dabove
Posti disponibili 50; ingresso 15 euro. Per prenotazioni: info@birraexpo.it

Ore 19
“Birre da aperitivo”
Laboratorio degustazione di 5 birre artigianali italiane. Condotto da Lorenzo “Kuaska” Dabove
Posti disponibili 50; ingresso 15 euro. Per prenotazioni: info@birraexpo.it

Ore 21.30
“Storia semiseria della birra”
Spettacolo con Dario Vergassola e Lorenzo “Kuaska” Dabove
Ingresso gratuito

Sabato 10 Maggio 2014

Ore 14
“Accesso al credito: modalità e problematiche”
A cura di Carlo Vasile dello Studio Vasile

Ore 16.30
“La birra artigianale e i suoi attori”
Tavola rotonda tra i protagonisti della filiera della birra artigianale: produttori, distributori e publican. Con Alessio Selvaggio (Birrificio Croce di Malto), Alessandro Regalli (Regalli Distribuzione), Michele Galati (The Dome). Modera Andrea Camaschella

Ore 16.30
“Il gusto della birra”
Laboratorio degustazione di 5 birre diverse per altrettante caratterizzazioni (dolce, amaro, speziato, affumicato, acido). Condotto da Lorenzo “Kuaska” Dabove
Posti disponibili 50; ingresso 15 euro. Per prenotazioni: info@birraexpo.it

Ore 19
“Birre da dessert”
Laboratorio degustazione di 5 birre adatte a essere abbinate al dolce. Condotto da Lorenzo “Kuaska” Dabove
Posti disponibili 50; ingresso 15 euro. Per prenotazioni: info@birraexpo.it

Ore 22
Live show della Big Jazz Band di Paolo Tomelleri

BIRRA EXPO
Piacenza Expo – Quartiere Fieristico di Piacenza
Località Le Mose
Strada Statale, 10 per Cremona
29100 Piacenza
Orari di apertura al pubblico: da giovedì a sabato, dalle 16 alle 2. Domenica dalle 10 a mezzanotte
Contatto per la stampa: Ufficio Stampa MYDEA ufficiostampa.mydea@yahoo.it