San Lorenzo a San Lorenzo

Un meraviglioso pranzo a San Lorenzo in Campo (PU) officiato da Massimo Biagiali al Giardino, tempio gourmet amato da Paolo e Leone Fadelli.

Il farro con il gelato al parmigiano, fagiolini e ceci conditi in maniera deliziosa. I tortelli di zucchine con la caponata. La parmigiana di melanzane e il gelato che Biagiali interpreta al meglio come ebbi modo di scoprire al Festival di Agugliano.

Tutto meraviglioso. Prima, i nasci di casa Fadelli e una visita in una cantina speciale a Fratte Rosa, Terracruda a farci spiegare i 10 anni di doc del Pergola Rosso.

Dopo, un lungo e affascinante viaggio di ritorno tra colline indinenticabili.


  
  
  

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