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Basketchef, sulle Final 8
La puntata odierna di Basketchef potete ascoltarla qui. Come sempre grazie a Carlo e Franco per questi momenti di non trascurabile felicità. E grazie a chi mi ha corretto sulla pronuncia di un vino. Errore da penna blu. Rubrica oggi dedicata agli amici veri, che sono i protagonisti della clip.
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Torino per Voi, terza e ultima parte – Piero Guerrini
Piero Guerrini completa con il Quadrilatero il suo Viaggio dentro i sapori di Torino, una città magica che Vi invitiamo a scoprire in occasione delle Final 8 di Coppa Italia. Nel Quadrilatero lo storico Le Tre galline, in viaBellezia 37, vicino al mercato di Porta Palazzo. E nei pressi, via Sant’Agostino 25, la vineria gemella,…
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Torino per Voi, di Piero Guerrini – Seconda Parte
…In Sal Salvario invece non potete perdervi Scannabue, gestito da ragazzi giovani e in gamba per davvero. Carta dei vini di assoluta qualità -ovunque le troviate, ad esempio qui, provate le bottiglie di Flavio Roddolo – un vigneron del passato prestato al presente, su un Bricco (Appiani) di Monforte d’Alba. Sono vini alla vecchia maniera,…
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Torino per Voi, di Piero Guerrini. Prima parte
Piero Guerrini è un grande giornalista. Torinese, firma di Tuttosport, ci presenta i posti imperdibili della sua città. Regalandoci una Guida alle Final 8 diversa, gustosissima, imperdibile. Chiudete gli occhi, annusate i sapori e iniziate a sognare. A chi torna dopo anni a Torino, o magari capita per la prima volta inoccasione delle Final Eight,…
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Speciale Final8: quel gran Genio del mio Amico…
Paolo Cerrato è uno degli amici più cari che ho. Torinese, una bellissima famiglia, insieme abbiamo trascorso tante estati a Loano. Era un mago nel gioco delle biglie ed è un grande fan di Bruce Springsteen. Gli ho chiesto alcune dritte sulla sua città, dalla colazione alla cena dopo le partite. Eccole. Colazione Bar Maggiora…
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Da Lurisia…Aranciata e Acqua Tonica
Sono un grande appassionato dei prodotti Lurisia e ho la pancia gonfia della meravigliosa Gazzosa con il limone sfusato di Amalfi, e del Chinotto preparato con quello del presidio Slowfood di Savona. Da un paio di settimane, però, la collezione Lurisia si è ampliata. Sono arrivati l’aranciata fatta con l’arancia del Gargano IGP e l’acqua tonica con il…
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Old Time Final8
Quattro anni di Final 8 che mi piace ricordare con alcune fotografie, insieme agli amici o con le iniziative che abbiamo messo in piedi. Da Bologna con l’Orlandina fino a Torino, bellissime giornate e straordinarie serate.
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Speciale Final 8: Toni Cappellari
Lorenzo Jovanotti canta “Si vince, si perde, si pestano merde”. Io un po’ di anni fa, in occasione della Coppa Italia del 1987 a Bologna, ne ho pestata una gigantesca. Bologna, finale secca con la Scavolini Pesaro: siamo avanti di brutto quando la squadra smette di giocare (i blackout ci capitavano anche allora) pensando di…
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Piccola Cucina, ottimo risultato
Alcuni amici mi hanno portato a cenna alla “Piccola Cucina”, a Milano in viale Piave 17. E’ un posto molto grazioso, di cui si parla abbastanza, anche e soprattutto per la sua particolarità: i tavoli sono pochissimi, c’è una simpatica ragazza a servire e lo chef/proprietario in cucina. Pochi fronzoli, tanta sostanza. Ho mangiato una…
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Le fettuccine Alfredo di Franco Pellizzola
Franco Pellizzola ci regala le sue fettuccine golose, cucinate con tanto amore….Assaporiamole! Ingredienti: 1 Kg di fettuccinefresche, 1/2 tazza di burro, 5 spicchi d’aglio tritati, 1 tuorlo d’uovo, 2 tazze di grana grattugiato, 2 cucchiai di prezzemolo secco. Indicazioni 1. Portare una pentola abbondante d’acqua leggermente salata a bollore. Aggiungere le fettuccine e cuocere per…
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
