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Il gelato amato dai Vegani
Sono andato a provare il gelato di Ciacco, sbarcato a Milano da un anno in via Spadari vicino a Peck. L’idea del parmense Stefano Guizzetti prevede esclusivamente l’uso di fibre e proteine di origine naturale al posto di addensanti, emulsionanti e gelificanti. Non ci sono additivi, naturali e artificiali. Non ci sono coloranti e conservanti: il…
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Un giro al Mercato Metropolitano
Ho fatto un giro in Via Valenza (Porta Genova M2) per dare un’occhiata al Mercato Metropolitano di Milano. Code in tutti gli spazi in una domenica mattina estiva a dir poco, un sacco di gente e di proposte per (quasi) tutti i gusti. Posto ideale per famiglie coi figli, pranzo nel weekend o aperitivo. Le…
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Nuovo ME: il Radio Bar
Il nostro viaggio dentro il nuovo, meraviglioso ME di Piazza della Repubblica, il 5 stelle diretto da Alessandro Misani, inizia dal 10 piano. Al Radio Rooftop Bar dove si fa colazione e si tira tardi la sera. Cucina aperta fino a mezzanotte durante la settimana e fino alla una nel weekend, per il bar spostate…
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Da Basium a Civitanova il buon gelato low-cost
Gelato da asporto Kg1: euro 9,00. Guardo bene il cartello, è scritto proprio così. Chiedo: ma è 9 o 19? È scritto giusto: 9. Il cono entry price parte a 1 euro e 50. Il cono grande “chiude” a 2.50. Poi c’è un cialdone a 3 euro. Per buttarsi nel pazzo mercato del Gelato di…
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Da Baladin… Milano chiama Toscana
(Press) ABALADIN MILANO martedì 5 maggio Moreno Ercolani del Birrificio Olmaia ha già preparato le sue birre che porterà a Milano con la sua travolgente carica di entusiasmo ed è tutto pronto per il consueto appuntamento del primo martedì del mese al Baladin Milano. Lo vedrete, il birraio fondatore del Birrificio L’Olmaia rivelerà una grande passione…
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Recensioni: Il Punch a Lora
(Luca Robledo) – Finora non avevo mai conosciuto uno chef che non cucinasse, che non creasse ricette e piatti. Invece esiste, si chiama MIXOLOGYST e non crea piatti, ma cocktails; dimenticatevi i biberoni annacquati che si bevono in discoteca o nei soliti locali. Dietro la creazione di ogni singolo drink presente in carta c’è molta ricerca e studio, abbinamento di sapori…
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Dedicato a… Mason Rocca
Tra i tanti allenatori, giocatori e dirigenti che si ritengono fortunati per aver conosciuto Mason Rocca ci sono anche io. Sapevo che sarebbe arrivato il giorno in cui avrebbe annunciato il suo ritiro e speravo arrivasse il più tardi possibile, perché Mason è ed è stato un esempio costante di ogni valore che si può…
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Tripla doppia a Sassari: tre bocche, tre birre, tra insegne.
Febbraio, Final 8 di Coppa Italia. L’evento di contorno più importante, forse l’evento più importante dell’anno insieme ad EXPO, è senza dubbio il famigerato Pranzo del Basket, in questo blog ne troverete testimonianze. Noi con questo mondo non c’entriamo poi molto, siamo gli unici puramente tifosi ma siamo invitati ed è tra l’antipasto ed il…
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Un vegetariano a Roma
Marco Caprari ha provato per noi Il Margutta, ristorante vegetariano della Capitale. Cena top in una via e in una location di grande sapore. È stato tutto perfetto: qualità, servizio, cortesia e prezzo. Il Brunch della domenica è un appuntamento da non perdere.
Finalmente sono andato da Le Polveri in via Ausonio a Milano a prendere il pane. E non solo il pane, contadino e integrale. Non ho potuto resistere al pain au chocolat che ho visto sul bancone dei dolci e delle focacce pugliesi. L’ho preso poi in mano, ancora tiepido, e non potevo esimermi dal scartarlo… L’ho mangiato per strada, gustandomi ogni singolo passo ed ogni singolo morso. Consistenza straordinaria, doratura e croccantezza inebriante, un trionfo per le mie papille gustative…. Che meraviglia. Mi sono poi fermato da Cucchi per il caffè e mi sono passati davanti tanti ricordi e tanto momenti… Ho cercato il vecchio trancio al tonno, era il mio preferito, e non l’ho trovato. C’era bensì un panino al latte con tonno e pomodoro, euro 5, nelle Marche siamo sull’euro e sessanta, massimo forse euro e ottanta.. Ma così è… Il pane de Le Polveri? Come me lo aspettavo, tornerò presto!!!
