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Pillole e tannini da Cantine Aperte in Puglia

Premessa doverosa: non è sempre semplicisssimo fare degustazioni con tutti i crismi del caso in una giornata chiassosa e felice come Cantine Aperte, e il senso di questo mio articolo è raccontarvi l’esperienza di dieci ore, quattro cantine e centinaia di volti incontrati durante una lunga giornata pugliese, spensierata, felice, a tratti faticosa ma piena…